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蒸蛋是生活中常见的一种美食 ， 其中的营养价值以及食用价值比较高 ， 深受人们的喜爱和欢迎 ， 那么蒸蛋水太多了怎么办？蒸蛋水放多了能凝固吗？蒸蛋水太多了怎么办主要有以下补救方法：
要是蒸蛋在没有蒸的情况下发现水多了 ， 那么这时候可以再往里面打一些鸡蛋 ， 这是比较好的一种补救方法 。
再一个就是可以往里面加一些调味品或者辅料 ， 这样也可以很好的帮助减少蒸蛋的水分 ， 并且还可以使蒸出来的蒸蛋更加好吃 。
最后一个方法就是可以在蒸蒸蛋的时候 ， 多蒸一段时间 ， 这样可以将蒸蛋多余的水分蒸掉 ， 但这样容易导致蒸蛋变硬 。
蒸蛋水放多了能凝固吗能 。
蒸鸡蛋之所以会凝固 ， 主要是因为鸡蛋中的蛋白质以及维生素等成分遇热就会凝固 ， 即使是水放多了 ， 只要是将其充分搅拌均匀了 ， 那么也是可以凝固的 ， 只是蒸的时间会有点长 。
【蒸蛋水太多了怎么办 蒸蛋水放多了能凝固吗】 但要是在蒸蛋蒸之前没有将其充分搅拌均匀 ， 那么就很难导致蒸蛋凝固 ， 这样的蒸蛋口感就会比较差 。
蒸蛋水放多了还能吃吗能吃 。
蒸蛋水放多了也是可以吃的 ， 并不会滋生不留人体健康的物质 ， 只是会影响蒸蛋的外观 ， 食用之后并不会对人体的健康造成威胁 ， 不需要太过于担心 。
但要是蒸蛋出现酸味或者其他异味 ， 那么这样的蒸蛋就有可能已经变质 ， 不建议再进行食用 ， 避免对人体的健康造成威胁 。
蒸蛋需要放多少水合适建议1:1或者是1:1.5即可 。
在制作蒸蛋的时候 ， 一般会往里面加一些水分 ， 水分的比例是比较重要的 ， 过多或者过少都不太好 ， 一般建议使用1:1或者1:1.5左右的比例即可 ， 水分太多容易影响蒸蛋的口感 ， 太少蒸出的蒸蛋又不嫩 。
蒸蛋需要蒸多长时间建议大火蒸8-10分钟左右即可 。
要知道蒸蛋主要是由鸡蛋制成的 ， 其中含有方法的蛋白质、胆固醇、维生素以及多种矿物质成分物质 ， 营养价值以及食用价值都比较高很高 ， 也比较容易蒸熟 。
一般将2-3个鸡蛋加水搅拌均匀之后 ， 放入锅中 ， 等锅内水烧开之后大火蒸10分钟左右即可 ， 时间不宜过长 ， 过长反而容易导致蛋液变老 ， 不够嫩 ， 但要是蒸的时间短了蛋液可能不能完全凝固 ， 吃起来还具有腥味 。
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