大家好，今天来为大家解答关于刀叉怎么用这个问题的知识，还有对于刀叉怎么用 吃牛排也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！
1怎样使用刀叉？使用刀叉进餐，是西餐的最重要的特征之一 。学习西餐礼仪，而不系统地学习刀叉的使用，自然难成正果 。实际上，刀叉的正确使用，对不少中国人而言，是想做而又不会做的 。
刀叉，是对餐刀、餐叉两种餐具的统称 。二者既可以配合使用，也可以单独使用 。不过，在更多的情况之下，刀又是同时配合使用的，因此，人们在提到西餐餐具时，喜欢将二者相提并论 。
学习刀叉的使用，主要是要掌握刀叉的区别、刀叉的使用、刀叉的暗示等三个方面的问题 。
刀叉的区别 。
在正规一点的西餐宴会上 。通常讲究吃一道菜要换一副刀叉 。也就是说，吃每道菜时，都要使用专门的刀叉 。既不可以胡拿乱用，也不可以从头至尾只用一副刀叉 。
享用西餐正餐时，在一般情况下，出现在每位用餐者面前的餐桌上的刀叉主要有：吃黄油所用的餐刀，吃鱼所用的刀叉，吃肉所用的刀叉，吃甜品所用的刀叉，等等 。它们不但形状各异，更重要的，是其摆放的具 *** 置各不相同 。掌握后一点，对于正确地区分它们尤为重要 。
吃黄油所用的餐刀，没有与之相匹配的餐叉 。它的正确位置，是横放在用餐者左手的正前方 。
吃鱼所用的刀叉和吃肉所用的刀叉，应当餐刀在右、餐叉在左地分别纵向摆放在用餐者面前的餐盘两侧 。餐叉的具 *** 置，应处于吃黄油所用餐刀的正下方 。有时 。在餐盘左右两侧分别摆放的刀叉会有三副之多 。要想不至于把它们拿错，一点儿也不困难 。关键是要记住，应当依次分别从两边由外侧向内侧取用 。
吃甜品所用的刀叉，应于最后使用 。它们一般被横向放置在用餐者面前的餐盘的正前方 。
刀叉的使用 。
使用刀又，一般有两种常规 *** 可供借鉴 。其一，叫做英国式 。它要求在进餐时，始终右手持刀，左手持叉，一边切割 。一边叉而食之 。通常认为，此种方式较为文雅 。
其二，叫做美国式 。它的具体做法是，先是右刀左叉，一口气把餐盘里要吃的东西全部切割好 。然后把右手里的餐刀斜放在餐盘前方 。将左手中的餐叉换到右手里，再来以之大吃一气 。这种方式的好处，据说是比较省事 。
在以刀叉用餐时，不论采用上述哪一种方式，都应注意以下五点：
之一，在切割食物时，不可以弄出声响 。
第二，在切割食物时，要切记双肘下沉，而切勿左右开弓 。那样做，一是有碍于人，二是形象不佳 。搞不好，还有可能使正在被切割的食物“脱逃而去” 。
第三，是被切割好的食物，应刚好适合一下子人口 。切不可叉起它之后，再一口一口咬着吃 。应当以叉铲着它吃，不能用刀扎着它吃 。
第四，是要注意刀叉的朝向 。将餐刀临时放下时，不可刀口外向 。双手同时使用刀叉时，叉齿应当朝下；右手持叉进食时 。则应叉齿向上 。
第五，掉落到地上的刀叉切勿再用 。可请侍者另换一副 。
【刀叉怎么用 吃牛排刀叉怎么用】刀叉的暗示 。
使用刀叉，可以向侍者暗示用餐者是否吃好了某一道菜肴 。其具体 *** 是：
如与人攀谈时，应暂时放下刀又 。其做法是，将刀叉——刀右、叉左，刀口向内、叉齿向下，呈汉字的“八”字形状摆放在餐盘之上 。它的含义是：此菜尚未用毕 。但要注意，不可将其交叉放成“十”字形 。西方人认为，这是令人晦气的图案 。
如果吃完了 。或不想再吃了，则可以刀口内向、叉齿向上，刀右叉左地并排纵放 。或者刀上叉下地并排横放在餐盘里 。这种做法等于告知侍者，请他连刀叉带餐盘一块收掉 。
2刀叉用法刀叉的拿法很简单，一般是右手拿刀，左手拿叉 。而刀叉的使用主要分为英式和美式 。
英式：进餐时，始终是右手持刀，左手持叉，一边切割食物一边叉而食之，这种方式较绅士文雅 。
美式：进餐时，首先是右手持刀，左手持叉，但美国人习惯把要吃的东西一下子全部切好，然后把右手的餐刀斜放在餐盘前方，把左手的餐叉换到右手，再继续进餐 。这种方式较之英式比较简便省事 。
使用刀叉注意
（1）切割食物时，切记双肘下沉，切勿左右开弓 。
（2）切割食物时切成可以一口食用的大小，不要叉起来后再一口一口咬着吃 。
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