引言：对于无辣不欢的人来说，辣椒可以说是非常熟悉了 。适量的吃些辣椒，既能够开胃，又能够暖身 。所以对于爱吃辣椒的人，无论春夏秋冬哪个季节，都喜欢吃些辣椒来提高食欲，增加口感 。今天小编想分享的话题就是，青椒酿肉，应该怎么做？
【青椒加肉怎么做 青椒酿肉，应该怎么做？】一、青椒酿肉应该怎么做？
准备好原材料，青椒，五花肉，生抽，料酒，胡椒粉，蚝油，食用油，生盐，葱，姜末，淀粉 。首先将青椒洗净去头去尾 。将辣椒籽去掉，将五花肉剁成肉馅，加上适量的生抽，料酒，胡椒粉，蚝油，食用油，食盐，葱姜末，淀粉，放进去搅拌均匀 。然后拿出准备好的青椒段儿，将调好的肉馅儿，填满青椒段儿 。填完以后，要用手将青椒的两头肉都抹平 。所有步骤准备好后，然后在锅中放入一些食用油，将青椒放进去，小火慢煎，直到煎出两面金黄，即可盛出备用 。青椒出锅后，准备一个大锅 。在大锅中放入清水，等清水煮开后，将填满肉的青椒放进去蒸20分钟 。然后在青椒蒸的过程中，就可以调料汁 。准备一个小碗，然后倒入生抽，白糖，淀粉，清水搅拌均匀 。要注意的是淀粉不能够放得太多，否则会影响口感，不要调得太稠 。
二、结语 。
酱汁调好后，起锅烧油，放入蒜末，炒出香味，然后倒入调好的料汁，搅拌均匀，直到料汁炒出冒大泡，汤汁变粘稠的时候，就可关火 。等青椒蒸好之后，然后再将炒好的料汁，倒在青椒上面，就可以出锅食用 。青椒酿肉可以说是非常有食欲的菜品了，既有辣椒的辣感，又有肉的鲜美感，无论是春夏秋哪个季节吃，都非常下饭 。并且这种辣椒的吃法，才是最有营养，最健康的 。
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