【青葡萄和紫葡萄哪个好 青葡萄和紫葡萄的区别】
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葡萄口感好，营养高，一直是很受欢迎的水果 。而我们常见的葡萄都是青色、紫色、红色等 。那青葡萄和紫葡萄哪个好呢？青葡萄和紫葡萄哪个好青葡萄和紫葡萄哪个好？这个不可一概而论，关键看个人的需求和喜好 。毕竟他们的口感和食疗功效是有些区别的：
1、青葡萄 绿色的葡萄代表品种以无籽葡萄为主，如大泽山葡萄，完全成熟后颜色有点发黄，带有淡淡的绿色 。绿葡萄一般小点，皮薄，光感不错，口感略甜 。
这种颜色的葡萄中含有的植物化学物较多，在防癌抑癌方面有一定的作用 。绿葡萄中又有白绿色葡萄 。白绿色葡萄也称无色葡萄，未熟透时偏青绿，成熟后颜色发白 。中医有白入肺、肺主皮毛之说，白葡萄可补肺气，有润肺功效，适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用 。绿葡萄偏重清热解毒，滋养肺气 。
2、紫葡萄 紫色葡萄日照时间比较长，充分吸收的光线，转化成糖分，口感上会比青葡萄好 。
紫葡萄营养丰富，紫葡萄中富含花青素和类黄酮，这两类物质都是强力抗氧化剂，对我们体内的自由基有很好的对抗和清除的功效 。它在预防衰老的方面作用显著，不仅能减少皮肤上皱纹的产生，还可以缓解老年人视力的退化 。尤其是对一些爱美的人来说，紫葡萄更可起到一个抗衰老的作用 。它还含有一种抗癌的细胞，可以防止癌谈，同时还具有保护心血管的健康，日常可以适当的多吃一点 。紫葡萄偏重抗氧化 。紫葡萄的抗氧化、抗衰老能力、补血作用更强一些 。
青葡萄和紫葡萄的区别其实，葡萄有很多颜色的，如红葡萄、绿葡萄、紫葡萄和黑葡萄 。不同颜色的葡萄，食疗保健功效也略有不同 。
1、红葡萄侧重软化血管 红葡萄含逆转酶，可软化血管，活血化淤，防止血栓形成，特别适合患有动脉硬化、高血压、脑血栓、高脂血症等疾病的患者食用 。逆转酶在红葡萄皮里含量最丰富，故最好连皮一起吃 。
2、青葡萄侧重滋养肺气 青葡萄也称水晶葡萄，未熟透时偏绿色，成熟后颜色发白 。具有补肺气及润皮肤和毛发的功效，适合咳嗽、患有呼吸系统疾病、肤色不佳、发质枯黄的人食用 。
3、紫葡萄侧重预防衰老 紫葡萄富含花青素和类黄酮，这两种物质都有强效抗氧化作用 。常吃不仅能延缓衰老、减少皱纹的产生，还可以预防视力、听力减退 。
4、黑葡萄侧重缓解疲劳 黑葡萄中钾、镁、钙等矿物质的含量远高于其他颜色的葡萄 。常吃黑色葡萄对缓解神经衰弱、疲劳过度大有裨益 。其实，不论是哪种颜色的葡萄，体倦乏力、过度疲劳及患有贫血的人可多吃，而经常便秘、脾胃虚弱和患有糖尿病的人则不宜多吃 。
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