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【生鲜食物保存方法 生鲜食物保存方法有哪些】1、一般的果蔬保鲜温度保持在5~8℃左右，但是香蕉，甘薯，木瓜等适温的水果则需要在超过10℃的环境下保鲜效果最好 。
2、因为肉制品容易受到温度、环境等条件影响，一般保存的温度应保持在18℃以下，这样才能保证肉质的新鲜 。
3、一般来说，面包和蛋糕的保质期只有一到两天，而酥饼类的保质期则为半个月以上，常温保存即可 。
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