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1、排毒抗癌：紫菜具有排毒的作用，因为紫菜当中含有丰富的膳食纤维，它可以不被肠道吸收和消化，能够加快肠道的蠕动，并且同时还可以吸附肠道中的有害物质，软化粪便，润肠通道 ， 所以紫菜还可以防治便秘，同时还可以预防肠癌 。
2、预防甲状腺肿大：紫菜当中的含碘量是非常高的，如果我们体内缺碘的话 ， 很容易容易甲状腺肿大，所以如果甲状腺肿大的病人，可以经常吃一些紫菜，能够起到预防和治疗的作用 。
3、预防心血管疾?。鹤喜酥械暮械奈⒘吭厥欠岢７岣坏?nbsp;， 其中的镁元素可以预防组织钙化，磷元素具有软化血管的作用 ， 钾元素可以保护心脏，所以经常食用一些紫菜可以预防和治疗多种心血管疾病，而且紫菜含有的膳食纤维可以降低胆固醇的吸收率 ， 可以预防动脉硬化和冠心病等疾病 。
【紫菜的功效与作用禁忌 紫菜小知识介绍】4、补钙：说到补钙，人们首先想到是牛奶、骨头，但其实紫菜的含钙量也是很高的 ， 每100g紫菜约含钙422毫克，经常吃紫菜还能提高免疫力呢 。
5、补充蛋白质：紫菜中蛋白质含量远高于一般蔬菜，可与大豆媲美，因而也被称为“海之豆” 。
6、益智补脑：紫菜中含有胆碱、钙、铁以及被比喻为“脑黄金”的二十碳五烯酸，对保护大脑、提高记忆力非常有好处 。
7、禁忌：紫菜不能和柿子一起吃，会不利消化 。紫菜不能和花菜一起吃，会影响钙的吸收 。
紫菜性凉 ， 故脾胃虚寒者不宜多食 。同时紫菜的保质期非常的短，一旦发现发霉变色，千万不要食用，以免危害到自身的身体健康 。另外，紫菜含有大量的水分、蛋白质、少部分脂肪，每一百克紫菜含有碳水化合物48.3克 ， 其中钙的含量也达到了343毫克，还含有大量的微量元素磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、碘等 。
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