【冬天保存萝卜的方法 冬天如何保存萝卜】
文章插图
1、传统土坑贮藏法方法：将萝卜的顶 ， 毛根去掉 ， 并挑选出有虫伤 ， 裂口以及太小的萝卜 ， 之后挖个大小合适的土坑 。将它的根部朝上 ， 顶部朝下 ， 按照顺序斜靠在坑壁上 ， 将其全部码齐 ， 撒上10厘米厚的土壤 ， 后面的反复如此 ， 大概码四层就行 ， 最上面一层也要覆盖厚土 ， 这样就可很好的保存起来 。
2、冰箱储藏法：先把需要储存的萝卜用水侵泡一下 ， 控干水以后去尖头 ， 把叶子全部掰掉 ， 用塑料膜包好 。放进冰箱 ， 温度控制在0-5摄氏度 。这样整个冬天就可以吃到鲜美的萝卜了 。
3、做成萝卜干：将萝卜洗净 ， 切成条状 ， 放太阳下曝晒；萝卜晒干后 ， 用盐围实 ， 层萝卜一层盐 ， 装满后上盖；一周后取出晾晒 ， 搓去水分 ， 再曝晒；将竹苫里的盐水过滤煮开 ， 倒入萝卜干浸泡 ， 趁热揉擦；挤去盐水再晒干 ， 等到变为金黄色 ， 装入干净的瓮内压实 。
推荐阅读
- 冬天保存大葱的好方法 冬天保存大葱的好方法视频
- 萝卜干煮汤的方法 排骨炖干萝卜片汤的做法
- 地瓜干怎么晒 它需要怎么进行保存
- 冬天适合什么色的口红 什么口红颜色适合冬天
- 怎样保存三七 如何保存三七
- 冬笋如何保存起来 冬笋如何保存
- 鲜生姜怎么保存不会烂 鲜生姜怎么保存不容易坏
- 冬天芋头怎么保存不会烂 芋头要怎么保存才不会烂掉
- 芋头怎么保存不会烂 芋头怎么保存不会烂做才不上火又好吃
- 红酒需要冷藏吗 红酒需要冷藏吗保存多久