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尾牙是商家一年活动的“尾声” ， 也是普通百姓春节活动的“先声” 。尾牙这个传统节日原本是和祭拜土地公神有关的 ， 每月在初一和十五或初二和十六要祭拜土地公神 ， 叫做“做牙” ， 二月初二是最初的头牙 ， 而十二月十六是最后一个做牙 ， 称为“尾牙” 。尾牙节这一节日主要流行于东南沿海 ， 尤其是闽台地区 。
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每到年尾 ， 各商家行号会在尾牙期间宴请员工 ， 以犒赏过去一年的辛劳 。尾牙发展到今天 ， 最流行的风俗是各公司企业在当日举行聚餐晚会和员工联谊活动 ， 称作尾牙宴 ， 尾牙聚餐 ， 或者企业年会 。现代企业流行的“年会”食大餐即是尾牙祭的遗俗 。
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早期 ， 一般商家或工厂要解雇伙计或工人都利用“食尾牙”这一餐来暗示 。
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【尾牙是什么意思 尾牙指什么】不过 ， 旧时的人较为厚道 ， 如果不是伙计实在不行 ， 或是东家的事业经营不佳 。是不会随便辞退伙计 ， 辞退的方式也不是发下一张解雇通知或者资遣 ， 都在尾牙宴中暗示 ， 告知员工被解雇 。
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