圆形芒果叫什么芒 圆形芒果是什么芒果

【圆形芒果叫什么芒 圆形芒果是什么芒果】

圆形芒果叫什么芒 圆形芒果是什么芒果

文章插图

圆形芒果是台农芒果 。台农一号色、香、味俱佳 , 营养丰富 , 每百克果肉含维生素C56.4—137.5毫克 , 有的可高达189毫克;含糖量14~16%;种子中含蛋白质5.6%;脂肪16.1%;碳水化合物69.3% 。芒果果肉多汁 , 鲜美可口 , 兼有桃、杏、李和苹果等的滋味 , 如盛夏吃上几个 , 能生津止渴 , 消暑舒神 。由于芒果不便保鲜储藏和长途运输 , 所以人们往往把它加工成糖水罐头、蜜饯、果酒、果干、果酱、果冻等 。芒果蜜饯中的话芒果、蜜芒果和甘草芒果 , 早已名声在外 , 脍炙人口 。西双版纳地区的傣族则喜欢把芒果制成芒果胶食用 , 其做法是把芒果煮熟去核过滤 , 便成为半透明琥珀色的果胶 , 食之清脆适口 , 风味别致 。

    推荐阅读