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无花果 ， 为桑科植物无花果的干燥花托 ， 因雌雄异花 ， 隐于囊状总花托内 ， 外观只见果而不见花 ， 故名无花果 。新鲜的无花果怎么储存新鲜无花果在储存上比较麻烦 ， 因为储存期很短 ， 当无花果买回来后 ， 一般就只有两天的食用时间了 ， 所以要小心地储存 。一般可将其放入用纸巾做的容器里 ， 然后放入冰箱冷藏 ， 并尽快吃完 。
无花果怎么挑选1、看外表：无花果的外表以丰满的、无瑕疵的为好 ， 个头要尽量大一些 。
2、闻味：如果无花果发出一股酸酸的气味 ， 一般代表无花果已经坏了 ， 不宜购买 。
3、摸：用手摸无花果 ， 要选择柔软 ， 但不是糊状的 。
4、根据节气：无花果分夏季、秋季两种 ， 一般夏季的无花果个头大 ， 质量也比较好 ， 而秋季的个头相对比较小 ， 质量稍差 。
5、看裂纹：无花果的含糖量特别高 ， 容易招来一些喜欢甜食的昆虫 。所以在选购无花果的时候 ， 不要买前面裂嘴特别大的 ， 而应该挑选那些果实上裂纹多一点 ， 前面的口开得小一点的 。
无花果的营养价值有哪些无花果中维生素含量很丰富 。其中维生素C、氨基酸和天门冬氨酸的含量居各类水果之首 ， 素有"水果皇后"和"生命之果"之美誉 。维生素C含量为桔子的2.3倍 ， 桃子的8倍 。葡萄的20倍 ， 梨子的27倍 。含量较高的还有烟酸、泛酸、吡哆酸、维生素A等 ， 而且还有一定数量的维生素E；尤其是值得一提的是无花果果实和叶片中含有丰富的矿物质 ， 由此 ， 可以看出无花果是一种天然的保健食品 。另外 ， 无花果中还含有30多种脂类物质 ， 且大部为中性脂和糖脂；所含脂肪酸中68%为不饱和脂肪酸以及少量人体必需的亚油酸 。无花果还是富硒果树 ， 其含硒量是食用菌的100倍 ， 是大蒜的400倍 。无花果鲜果含28%的果糖和葡萄糖 ， 维生素A原 ， 维生素C ， 蛋白质和氨基酸 ， 成熟果中含丰富的淀粉糖化酶 ， 脂肪酶 ， 蛋白酶 ， 醋酸；柠檬酸 ， 可助消化 ， 促进血液之氧化 ， 增强细胞的新陈代谢 。
孕妇可以吃无花果吗孕妇宜常吃适量的无花果 。
因为无花果不仅有丰富的营养成分 ， 还能够治疗痔疮及通乳 。中国医学在长期的临床实践中总结无花果的性质平和 ， 味甘 ， 能够健胃 ， 清肠 ， 消肿解毒 ， 可以用来治疗肠炎 ， 痢疾 ， 便秘 ， 痔疮 ， 喉痛及痈疮疥癣等 。
吃无花果会上火吗【新鲜的无花果怎么储存 无花果怎么挑选】 吃无花果不会上火 。
从中医的角度来看 ， 无花果性平、味甘 ， 也就是说无花果既不是寒性食物 ， 也不是热性食物 ， 属于中性 ， 适合任何人食用 ， 既不会引起上火 ， 也不会出现体寒 。
无花果鲜果和干制的无花果不同 ， 尤其是刚从树上采摘的那种 ， 在其蒂部还还带有白色的分泌液 ， 这种汁液有较强的腐蚀性 ， 食用过多不仅仅可能出现口腔溃疡 ， 甚至还会出现上消化道不适 。
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