文章插图
1、方法一:
(1)将新鲜鲍鱼放在冰水内降温 。
(2)使其处于低温休眠状态 。
(3)将处理过的新鲜鲍鱼摆放在保温箱内 。
(4)温度控制在4-6度,延长鲍鱼的存活时间 。
2、方法二:
(1)将新鲜鲍鱼取出,放在沸腾水中煮半小时以上 。
(2)使肉体与鲍壳能轻松剥离 。
【新鲜鲍鱼怎么保存 鲍鱼保存方法】(3)冷却后用保鲜袋将鲍鱼单体包装 。
(4)挤压保鲜袋进行排气 。
(5)放入冰箱冰冻储存 。
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