丝瓜汤
等，再来一份水果，增加纤维质的摄取，达到营养均衡 。此外，吃粽子时，更好不要蘸番茄酱、辣椒酱等，因为这些调味料含钠量高，对血压高或有
心血管疾病
者不利 。慢性病患者不宜吃太多粽子，只要浅尝即可，而一般人则每次更好不要超过两个 。
吃不完的粽子放在冰箱里更好不要超过3天，如果能摆在冷冻格是最恰当，但也不要超过两个星期，吃之前一定要加热 。粽子剥开后如有粘丝，表示粽子可能放很久了，已不新鲜，更好就别食用 。
4粽子有什么吃法？粽子一般的吃法就是蒸着吃和煮着吃 。但是粽子的馅料比较多，有肉粽子，有咸蛋黄粽子，有蜜枣粽子，有小米粽子等等 。
文章插图
5粽子怎么吃才好？我来回答这个问题 。关于粽子的传说和由来相信大家都不陌生，粽子的吃法有“南咸北甜”之分，粽子怎么做才好吃哪？这就要看个人的喜好了，南方多以肉粽为主，北方则以甜粽为主，但是不管南方还是北方，总有相似的地方，那就是做粽子所用的是食材的选择，*** 流程，煮粽子的火候 。
小时候，最盼望的就是夏天的端午节了，因为可以吃到甜甜糯糯的白糖粽子，剥开绿绿的粽叶，露出白白的三角形的的粽子，撒上一勺粉红色的玫瑰露，一勺白糖，用木头做的小叉子插着吃，凉凉的粘粘的，特别香甜可口 。这就是我对儿时粽子的记忆 。
材料的选择
糯米：又叫江米，市面上常见的糯米分为圆粒的糯米和长粒的糯米，两种糯米都是具有黏性的米，但是，圆粒糯米做粽子的比较常见一些，我平时做粽子都用圆粒糯米 。糯米选择新鲜的，粒粒饱满的有清香味的，这样做出来的粽子口感好 。
甜粽：北方的的甜粽以小枣最为常见，小枣选择新鲜饱满的小枣，每个粽子根据大小不同，可以放2-3个小枣，新疆灰枣是不错的选择，当然新郑的枣也很不错，虽然也有用蜜枣来包粽子，但是个人觉得蜜枣经过加工后，失去了枣原来的味道，有些甜了 。不过喜欢蜜枣的可以选择 。
肉粽：南方的肉粽则以猪肉，咸蛋黄为主，还有的会加入一些海鲜干货，做出来的粽子咸香诱人，猪肉和蛋黄及其他材料要选择新鲜的食材，真材实料才能做出好吃的肉粽 。肉粽的做法比甜粽要复杂一些，特别是馅料的 ***。
粽叶：可以选择干的粽叶，也可以选择新鲜的粽叶，干粽叶热水充分浸泡两个小时以上，再用清水清洗干净即可使用，新鲜粽叶清洗干净就可以用了 。
粽子的做法（以红枣粽为例）
【所用食材】
糯米1000克 红枣适量 粽叶适量 棉线
【 *** 流程】
1.把糯米淘洗干净，用清水浸泡8小时以上，等到糯米彻底泡透 。粽叶提前用开水浸泡两小时，用清水清洗干净，小枣用清水冲洗干净捞出备用 。
2.把洗干净的粽叶，用剪刀剪去顶部硬硬的部分，取两片粽叶，折成漏斗的形状，先放进去一些糯米，接着放进去两个小枣，再放进去一些糯米 。用右手捏住漏斗，把粽叶从上面盖上来，把糯米包裹好，用棉线缠好，绑紧 。
3.包好的粽子放进蒸锅里，加入清水，用蒸屉压着，上面盖上一盆水，这也煮粽子的关键，开大火等水烧开，转小火，煮2-3小时即可 。
4.煮好的粽子捞出来，可以趁热吃，撒上白糖，香甜软糯，也可以放凉吃，清甜劲道 。
*** 技巧总结
1.糯米洗净后提前浸泡数小时，粽子容易熟 。干粽叶用热水泡两个小时，泡软洗净，去掉头部 。
2.馅料可以根据个人喜好来选择，这种 *** 也可以把红枣换成猪肉蛋黄，或者其他自己喜欢的食材 。
3.粽子一定包严实，绑紧，不然很容易露馅或者煮到最后，糯米和粽叶分家 。
4.煮粽子时，用重物压着，这样粽子不会散 。先用大火烧开，小火慢慢的焖 。粽子里的糯米容易熟透 。
结语
要想粽子好吃，必须选好的食材，这是最基本的，糯米提前浸泡，粽叶的处理，煮粽子的时间和火候都很关键，喜欢的朋友们可以试试 。粽子虽好吃，但是不要过量 。
6粽子食用 *** 端午节的粽子
粽子安排上没
吃不完怎么办
随小布往下看
粽子的十大花式吃法
当中式粽子遇上西式早餐
端午节小布吃了各类粽子，还首次尝到了好友送的东方长粽，香气四溢，美味独特 。不过，冰箱里仍剩了不少，怎么吃？不如来个西式早餐吃法——熟粽切成片，搭配炼乳、黄油、果酱（花生酱、草莓酱、苹果酱、巧克力酱等）、沙拉酱 。中西完美结合，好吃又新奇，吃完整天好心情~
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