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酸奶和茶都有各自的营养价值，酸奶和茶都是广受人们喜爱的食品，很多人都想知道酸奶和茶能不能一起吃，那么，喝酸奶能喝茶吗？喝酸奶能喝茶吗茶叶中的成分会阻碍钙在肠胃中的吸收 。茶叶含鞣酸,有较强的收敛作用,不仅能与酸奶中的钙结合,降低钙的吸收,还可抑制肠道对牛奶脂肪的吸收,降低酸奶的营养价值 。要等半个小时以后才可以喝 。
酸奶有哪些分类1、酸乳 以生牛(羊)乳或乳粉为原料,经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌(德氏乳杆菌保加利亚亚种)发酵制成的产品 。
2、发酵乳 以生牛(羊)乳或乳粉为原料,经杀菌、发酵后制成的pH值降低的产品,没有菌的限定 。
3、风味酸乳 酸奶里除了奶/奶粉,还添加了其他成分,如食品添加剂、果蔬或谷物杂粮等 。只要满足奶/奶粉含量超过80%、蛋白质含量≥2.3%即可 。
4、风味发酵乳 除了奶/奶粉,接种发酵后,还添加其他成分,且没有菌的限定 。
喝酸奶的好处1、调整肠道菌群,抑制有害菌,促进消化吸收,改善胃肠道功能 。
2、改善乳糖不耐症,提高对乳制品的适应能力 。帮助人体消化乳制品中的乳糖,诱导人体肠道产生乳糖酶 。
3、提高钙、铁等矿物质的吸收率 。酸奶中含有促进矿物质吸收的乳酸,还有蛋白质分解产生的CPP等肽类物质,可以有效提高钙、磷、铁、锌等矿物质的吸收率 。
4、提高肠道免疫功能,防治肠道感染 。在摄入酸奶之后,对各种肠道致病菌和病毒的抵抗能力明显增强 。
5、激活免疫系统功能,提高巨噬细胞的吞噬能力和T细胞功能 。并有抑制肿瘤的作用 。
6、降低血清胆固醇 。摄入酸奶不仅不会升高血清甘油三酯和血胆固醇,反而具有降低血脂的作用 。
【喝酸奶能喝茶吗 酸奶有哪些分类】 7、减轻辐射损伤,抑制辐射后淋巴细胞数目下降 。
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