文章插图
1、羊肉加干淀粉、香油、生抽和花椒粉拌均匀腌制 。
2、热锅凉油，油热7成，下姜末炒出香味，加羊肉翻炒均匀，加花椒翻炒捞起 。
3、再次热锅凉油，油热8成热，下酸菜翻炒均匀 。
【羊肉怎么炒 怎么炒好吃】4、下辣椒、羊肉条、盐、鸡精翻炒均匀即可 。
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