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1、稷为人类最早的栽培谷物之一 ， 谷粒富含淀粉 ， 供食用或酿酒 ， 秆叶可为牲畜饲料 。由于长期栽培选育 ， 品种繁多 。
【稷是什么农作物 稷是啥】2、稷是禾本科 ， 黍属一年生栽培草本植物 。秆粗壮 ， 直立 ， 高可达120厘米 ， 节密被髭毛 ， 叶鞘松弛 ， 叶舌膜质 ， 叶片线形或线状披针形 ， 顶端渐尖 ， 基部近圆形 ， 边缘常粗糙 。圆锥花序开展或较紧密 ， 成熟时下垂 ， 小穗卵状椭圆形 ， 颖纸质 ， 无毛 ， 第一颖正三角形 ， 第二颖与小穗等长 ， 第一外稃形似第二颖 ， 第二外稃背部圆形 ， 平滑 ， 鳞被较发育 ， 种脐点状 ， 黑色 。7-10月开花结果 。
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