月子餐30天食谱及做法视频 月子餐30天食谱( 二 )


第三周月子餐以催乳滋补为主产后第三周月子餐饮食可以进补与催乳同时进行,这一时期妈妈的身体得到一定的恢复,可以吃一些高热量的食物来调理身体、改善体质,如鸡肉、排骨,还可以吃一些催乳的食物,如鲫鱼、鲇鱼 。同时可以适当吃一些温和性质的水果,以预防产后的便秘 。
注意:不吃西瓜、梨、猕猴桃等凉性水果,禁吃辣椒、大蒜等香料 。
推荐食谱 麻油鸡
作用:麻油有很好的润滑肠道、通便的功效,鸡肉蛋白质高,有增强体质、强壮身体的作用 。麻油鸡滋阴补血、祛寒除湿,最适合产后妈妈食用 。
原料:老母鸡1只、老姜50克、麻油50毫升、米酒200毫升 。
做法:将土鸡洗净切块 , 老姜切片备用;用麻油以小火爆香姜片 , 再将土鸡块放入锅中,大火一起炒1分钟左右;再继续倒入客家米酒 , 等汤汁烧开后,加入适量的水、盐、一起继续煮,等水滚后再转小火继续煮30分钟至熟烂为止;起锅前再淋上麻油即可 。
清炖鲇鱼
作用:鲇鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素,具有补中气、滋阴、开胃、催乳的功效,是产后妈妈很好的食疗滋补食物 。
原料:鲜鲇鱼一条、豆油50克、精盐、米醋、白糖、姜、葱、蒜各适量 。
做法:将鱼下唇扯开,取出内脏洗净 , 剁成四大段;把葱、姜切成丝,蒜切成片;将锅烧热,加入豆油,烧至七成热时,放入葱、姜丝炝锅,添白开水 , 放入剁好的鱼段 , 加入精盐、米醋、白糖 , 调好口味;烧开后改慢火炖,至鱼熟汤鲜时,放入蒜片即可出锅 。
第四周月子餐以滋养进补为主产后第四周月子餐饮食原则以滋养进补为主,促进产后妈妈体内毒素排除体外,帮助新妈妈缓解精神紧张,避免产后抑郁症的发生 。可以吃羊肉、鸽肉等温补的食物,同时还要注意吃一些新鲜的蔬菜水果 。
注意:进补以产后妈妈身体体质为准,不要过度进补 。

推荐食谱
黄芪羊肉汤
作用:黄芪羊肉汤能缓解产后四肢疼痛,有治盗汗、健脾胃的功效 , 是月子餐中很好的补养食物,特别有利于产后新妈妈身体的恢复 。
原料:当归10克、黄芪10克、生姜10克、羊肉500克 。
做法:用纱布将当归、黄芪包在一起,放1000-2000ML的水,加入羊肉放锅煮2个小时以上,吃肉喝汤 。
清炖鸽子汤
作用:鸽肉补肝壮肾、清热解毒、益气补血,鸽子汤能恢复体力,愈合伤口,有利于产后妈妈身体的早日恢复 。特别是剖腹产的妈妈,一定要多喝鸽子汤,可以促进伤口的愈合 。
原料:鸽子1只、香菇2-3个、木耳3朵、山药半根、红枣5-8颗、枸杞、姜、葱、料酒适量 。
做法:水烧开,水中加少许料酒 , 放入鸽子 , 去血水去沫,捞出待用;砂锅放水烧开,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,小火炖1个半小时;1个半小时后放入枸杞,木耳 , 再炖片刻;山药洗净削皮 , 切块放入锅里,小火炖20分钟,到山药酥烂,加盐调味即可 。
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