![甘蔗变红了是怎么回事 甘蔗变红了还可以吃吗](http://img.zhejianglong.com/230317/03092320T-0.jpg)
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很多人爱吃甘蔗 , 可是甘蔗也是水分糖分很足的水果 , 吃多了也是会有影响的 。但是自家买的甘蔗放一段时间也是会有发红的迹象的 , 那是怎么回事呢?甘蔗变红了是怎么回事其实是霉变 , 就是长霉了 。
气温升高 , 甘蔗非常容易发生霉变 , 而发生霉变的甘蔗会变红 , 也就是我们俗称的红心甘蔗 。霉变的甘蔗里会产生3-硝基丙酸这种神经性毒素 。而这种毒素不到0.5克就可以使人发生中毒的迹象 。
甘蔗变红了还可以吃吗不能吃了 。
甘蔗在生长过程中发生异常生长 。甘蔗本身含有色素 , 它的皮是红色的 , 叶子是绿色的 , 若在生长时 , 甘蔗裂了缝 , 里面的肉就有可能变成红色的了 。这种带红丝的甘蔗可以食用 。
吃甘蔗有什么好处1、止虚热咳嗽:以甘蔗汁700毫升左右与高粱米约半斤煮粥 , 每日食用2次 , 有润心肺 , 止虚热咳嗽之功效 。
2、洁牙防蛀牙:甘蔗纤维多 , 在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样 , 把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净 , 从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力 。因此甘蔗还是口腔的清洁工 。
3、美容脸部:同时咀嚼甘蔗 , 对牙齿和口腔肌肉也是一种很好的锻炼 , 有美容脸部的作用 。
【甘蔗变红了是怎么回事 甘蔗变红了还可以吃吗】 4、其次甘蔗的含铁量在众多水果中可是名列前茅的 。它拥有滋补清热的作用 , 作为清凉的补剂 , 对于治疗低血糖 , 大便干结 , 小便不利 , 心烦口渴 , 反胃呕吐 , 肺燥引发的咳嗽气喘等病症有一定的疗效 。
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