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熟洋葱的功效与作用「熟洋葱有什么功效」( 二 )

生活百科


防止老化
蛋白质糖化会造成身体机能减退，产生和老化有关的AGE物质，洋葱可控制血糖，间接预防AGE生成，防止老化 。而斛皮黄酮，是强力的抗氧化物质，能够抑制自由基所造成的老化 。
降低血糖
有糖尿病的朋友可以多吃洋葱，因为洋葱中的营养物质可以有效的抗糖尿病，还不会引起低血糖状态 。
紫皮洋葱营养成分更高
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根据皮色，洋葱可分为白皮、黄皮和紫皮三种 。从营养价值的角度评估，紫皮洋葱的营养更好一些 。这是因为紫皮洋葱相对于其他两个品种的洋葱味道更辛辣，这就意味着其含有更多的大蒜素 。此外，紫皮洋葱的紫皮部分含有更多的槲皮素 。
清血功能
纤溶状态(溶解纤维使血循顺畅的高低和高血压、高血脂、动脉硬化都有关 。根据实验，每周摄取足够洋葱的人纤溶活性更高，而不吃或少吃的纤溶活性低，可见洋葱能提高纤溶活性，达到清血作用 。
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预防骨质疏松
洋葱中含有大量的斛皮黄酮，这种物质可以有效预防骨质疏松 。所以小编建议有骨质疏松的朋友可以多吃 。
改善便秘
洋葱中含有大量的硫磺成份，而这种营养物质进入人体，能有效的促进肠蠕动 。丰富的可溶性食物纤维能 *** 肠，可以有效缓解大家的便秘症状 。
结语：通过文章我们了解到，洋葱后还是生吃才能发挥她的更大的作用，多吃洋葱不仅能够缓解便秘的症状，还能有效的预防骨质疏松呢，洋葱含有前列腺素A，可以扩张血管、降低血液黏度 。减少外周血管，增加血流量，预防血栓
3生洋葱和熟洋葱功效上有区别吗生洋葱和熟洋葱功效上洋葱生吃最健康，最不易破坏其中的营养成分，每天坚持吃几片生洋葱，具有很大的保健作用 。不过，如果实在受不了洋葱的辣味，不如将洋葱圈放入汤里滚一下，就着饭吃 。
洋葱是我们大家都十分熟悉的食材，很多人对于洋葱还是很喜欢的 。洋葱的营养价值很高，并且适量的吃、合适的吃，对我们的身体是很有好处的洋葱的吃法还是蛮多的，像是在很多西餐里面，很多的中餐，等等，我们都是可以看到洋葱的身影的 。那么除了我们常见的吃法以外，洋葱也还可以生吃 。今天要来说一说的就是，生吃洋葱的话，对我们的身体会有哪些功效与作用呢?首先之一个，生吃洋葱，是可以保护我们的额血管的，洋葱里面含有比较多的营养物质，其中一种就是可以帮我们，扩张我们的血管的，名字叫做前列腺素A，那么这一物质的功效是很强大的，除了可以帮助我们保护我们的血管以外，还可以帮助我们调节我们的血压，这样的话，对于增加我们的血液流动速度是很有好处的，还可以防止动脉样硬化的情况发生，所以，我们有这方面需求的人，可以吃一些洋葱;第二，生吃洋葱，可以帮助我们降低我们的胆固醇，因为生吃洋葱的话，是可以对我们的胃液分泌，起到一个 *** 的作用的，这样的话，胃液的分泌变多了，就可以降低我们的胆固醇含量了;第三，洋葱里面所含有的脂肪含量并不是很高，这样的话，吃的比较多的话，也不会长胖，所以减肥的人也可以适量的吃一点点 。
洋葱生吃好还是熟吃好
面对生活中琳琅满目的蔬菜，常常让我们在挑选的时候眼花缭乱，选择新鲜的蔬菜才能补充我们人体每日所必需的各种维生素和膳食纤维，有很多蔬菜不但可以炒着吃而且还能生着吃，比如洋葱，它到底该怎么吃才更好呢?
我们知道洋葱含有丰富的维生素c和微量元素，但维生素c属于水溶性维生素，一旦长时间加热便会被破坏 。因为生吃洋葱可以利用它所含的维生素c来激活和修复我们受损的细胞组织，恢复皮肤的弹性，让皮肤看起来更红润、富有光泽感 。
洋葱里面还含有蒜素这种物质，而洋葱的这种独特气味就是来源于蒜素 。它的功效主要是抗菌、抗炎以及清除我们体内的自由基，也就是抗氧化的作用，研究表明越是辛辣的洋葱所含的抗氧化成分就会越多，但是如果洋葱切开后在空气中长久存放或者经过烹饪时的高温加热，都会减少蒜素的含量，所以，洋葱更好不要用来高温油炸 。不过，短时间的在锅里清炒还是可以的 。所以想要保留住洋葱里的营养物质更好是生吃洋葱，洋葱中的辛辣味道能够促进我们消化液的分泌，增进胃部和肠道的蠕动力，所以具有促进消化的作用 。
不管你是喜欢生吃洋葱还是熟吃洋葱，不论你喜欢它的甜还是它的辣，只要喜欢吃就好 。洋葱的热量很低，适合减肥期间的朋友们，可以和别的食物一起做成沙拉或者三明治，都是不错的选择哦!既增进了饱腹感又补充了大量因为减肥而缺失的各种维生素，真的是一举多得 。

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