蛋糕黄油怎么融化 黄油怎么融化


蛋糕黄油怎么融化 黄油怎么融化

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可以用炉子、厚底锅、隔水融化等办法融化黄油 。
【蛋糕黄油怎么融化 黄油怎么融化】1、用炉子融化黄油:将黄油切块状,缩短热气从黄油外围传到中心的距离 。接触热气的表面面积越大,融化速度就越快 。
2、厚底锅融化黄油:将黄油放入厚底锅中,让黄油各个部分都能同时受热和融化,黄油也不易烧焦 。
3、隔水融化:黄油切成小块,热水盆里放入一个小碗,隔水加热即可融化,注意不要让水进入盛黄油的碗里 。

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