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1、人参菜可在庭院中栽培，既可观赏 ， 又可作为蔬菜食用 。其主要食用部位为嫩茎叶或地下膨大肉质根，嫩茎更为普遍
【人参菜的功效 药膳两用】2、人参菜可作药膳两用，可辅助治疗气虚乏力、体虚自汗、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、乳汁稀少等症 ， 具有通乳汁、消肿痛、补中益气、润肺生津等功效
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