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6. 馅中加五香粉和姜粉，用热油淋入，放入盐、加麻油 。
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7. 一个方向搅拌上劲备用 。
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8. 取适量面团搓成条，改刀同等大小的剂子擀皮 。
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9. 开始包饺子喽 。
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10. 依次包好入盘备用 。
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11. 饺子入开水锅中煮开三次，盛起入盘 。
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12. 辣椒粉用热油淋入，加盐，葱，生抽一同调制料碗，搭配同食 。
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13. 成品图
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14. 成品图
小窍门：
豇豆焯水后剁碎去水哦！祝您愉快！
酿豇豆
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原料：
猪肉泥125克、长豇豆9根、调和油适量、盐少许、料酒2勺、生抽2勺、白胡椒粉少许、蚝油1勺、砂糖半勺、香醋2勺、香油几滴、葱花少许、蒜末少许 。
做法步骤：
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1. 猪肉泥放在碗中，加入料酒、盐、砂糖、白胡椒粉、生抽、葱花。
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2. 按照一个方向搅拌均匀。
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3. 买回的豇豆，选择比较细的那种，容易熟，也好编 。
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4. 锅中煮开水，把豇豆放入，可以在水里加点盐和油 。
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5. 煮2分钟后，把豇豆捞出放入冷水中冲凉 。
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6. 取一根豇豆，把它卷起编成花环样，多余的部分可以剪掉 。
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7. 取适量猪肉馅填入中间部分 。
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8. 我一共做了9个酿豇豆 。
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9. 取一小碗，加入1勺生抽、1勺蚝油、蒜末、1勺料酒、半勺砂糖、2勺香醋和适量清水拌匀备用。
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10. 锅中加入少许油，把酿好肉的豇豆卷正面朝下煎制。
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11. 煎制猪肉泥变色后翻面继续煎制 。
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12. 加入提前调好的浇汁 。
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13. 用中小火，加锅盖煮5分钟左右 。
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14. 把酿豇豆先盛出装盘，再把汤汁收干淋上香油，均匀的浇在菜上面即可 。
小窍门：
豇豆营养丰富，吃豇豆可以补充营养，强身健体 。豇豆一定要煮熟，因为豇豆有溶血素和毒蛋白，这两种物质是有毒的，煮熟才能破坏，生吃豇豆会引起呕吐或腹泻
豇豆肉包
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图文作者 | 敏zhu
原料：
中筋粉适量、酵母3g、盐1g、豇豆适量、肉末适量、红烧酱油1勺、生抽1勺、葱花少许 。
做法步骤：
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1. 面粉加酵母和一克盐，少量多次加清水，揉成光滑面团，放一边发酵一个半小时 。
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2. 豇豆摘洗干净沥干水分备用 。
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