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此后 ， 战乱 ， 改革等各种原因 ， 辣椒也在中国更广泛的流传 ， 又因为各个地方的地理和饮食习惯 ， 滋生出了各种各样的辣文化 。比如 ， 火锅呀！
这种不分季节 ， 随时随地都可以吃的美食 ， 怎么能会有人不心动？烫毛肚 ， 烫黄喉 ， 烫鸭肠！火锅的灵魂不能少！夏天太热了 ， 吃火锅呀！冬天太冷了？也吃火锅呀！下班了 ， 下课了 ， 约火锅呀 ， 拉到流汗的感觉真是爽到飞起来了！
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时至今日 ， 辣 ， 早已不是一种单纯的调味 ， 它已经近乎于一种身体和心灵并合的食粮 。小汐之前分享过一篇奇葩雪糕合集的文章 ， 其中就有重庆的“辣椒雪糕” ， 就是在普通的软雪糕上浇上辣椒酱 。连雪糕都得加点辣 ， 是真爱没错了 。
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