大家好，关于新鲜小米椒怎么腌制很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于小米椒怎么腌?的知识，希望对各位有所帮助！
1小米辣椒怎么腌制好吃又能放时间长腌制小米椒的 ***
准备材料：朝天椒若干、仔姜一块、大蒜一两个、50度白酒一两小勺、盐适量
步骤：
1、将小米椒洗干净并晾干或者用厨房用纸擦干 。
2、小米椒切碎，按个人喜好切大小 。
3、将生姜大蒜切碎 。
4、放入盐和白酒搅拌均匀 。
5、装瓶即可，放冰箱两天后便可食用 。
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2小米椒所有的腌制 *** 在生活中，似乎人们都不怎么愿意吃辣椒，但实际情况就是喜欢吃辣的人非常非常多，尤其是女性，基本上超过一半的女性都喜欢吃辣 。虽然常吃辣肯定会给肠胃带来伤害，但辣椒适当的吃也会给身体带来一些益处的 。辣椒的种类非常多，小米椒就是其中的一种 。那么，小米椒怎么腌制才好吃?
主料：小米辣椒100克、生姜100克、酱油100ml、醋120ml
步骤：
1、找一个容器，(更好是玻璃的)来做腌制的罐子 。并且将罐子洗干净，千王不能有油在里面 。更好用开水烫一下 。
2、将罐子里加入大量的食盐(两到三勺)用白开水将食盐溶解，白开水注入到罐子的一半高度 。然后在罐子里加入少量的白糖，些许酱油(100ml左右)和一定量的酸醋(比酱油多一点)
3、然后往罐子里面放入小米辣椒小米辣椒分两种一种是绿色的和普通泡椒一样，腌制出来比较温和 。
4、在罐子里加入洗干净切片好的生姜 。生姜切片的大小决定了生姜入味的快慢，越小入味越快 。
5、放入大蒜，一方面可以调味，另一方面可以顺便吃腌制的大蒜 。大蒜的皮剥不剥都可以，剥和不剥风味还不一样 。
6、加入一些花椒，花椒除了可以调味外还能起到抑制罐子里产生白沫子的作用，建议多放一些 。
7、将辣椒、生姜、大蒜、花椒放入罐子后用干净的筷子压一压让各种食材充分的接触调配好的液体 。
8、让后加入白开水使腌制的东西接近瓶口处 。
9、用盖子将罐子密封，注意尽量不要让罐子里的东西和空气接触以免接触后走气变质 。并放到干燥通风处保存 。
10、两周之后香辣爽口的腌制小米辣就可以摆上餐桌了 。
3青小米椒怎么腌制 *** 腌制 *** ：
1、准备好特别新鲜的朝天椒，洗净晾干水份；（这里需要注意：不要剪辣椒把，更不可以人为故意弄破辣椒）
2、将需要用到的坛子和盆洗净晾干，一定不要带有或沾到油脂；
3、大蒜剥去皮，姜切片，不要清洗，备用 。（注意卫生，处女座的朋友，可以带皮清洗，在去皮，反正去皮以后不能洗）
4、将准备好的大蒜、朝天椒、姜片、冰糖和盐一起放入准备好的大盆内；
5、用力反复的随意摇动几次，以便将盆内的大蒜、朝天椒、姜片、冰糖充分混合；
6、将充分混合好的大蒜、朝天椒、姜片、冰糖倒入用来腌制的坛子内；
7、倒入白酒，稍没过所有辣椒即可；
8、将坛子密封，这很关键，一定要密封住；
9、二十天以后就可以取食了 。
【新鲜小米椒怎么腌制，小米椒怎么腌?？】好了，关于新鲜小米椒怎么腌制和小米椒怎么腌?的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站 。
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