当地年轻人约会前会将其当作口香糖咀嚼几口，可以改变口腔异味，其口感香甜，在宋代曾有“齿留香”的名字 。虽然和榴莲相似，但没有榴莲那种特殊的味道，反而是香味四溢，格外诱人 。
菠萝蜜的副作用
食用菠萝蜜时应注意避免过敏反应的发生 。
南宋的范成大在《桂海虞衡志》中写到“菠萝蜜大如冬瓜，削其皮食之，味极甘”，一句简单的话准确概括出菠萝蜜的大小、吃法以及味道 。
但是有人吃了菠萝蜜之后会发生过敏反应，就像食用芒果后有的人会出现皮肤潮红、搔痒、风团、腹部疼痛等过敏症状一样 。有经验的人建议，可以先将菠萝蜜的果肉放在淡盐水中浸泡数分钟后再食用，这种 *** 可避免过敏反应的发生 。
【菠萝蜜的功效与作用，菠萝蜜的功效与作用上火还是降火】菠萝蜜和蜂蜜不能同食
菠萝蜜虽然营养价值挺高，不过也有与之相克的东西，尤其值得注意的是——菠萝蜜不能与蜂蜜同食！蜂蜜与菠萝蜜本是两种很正常的食物，对人体并没有伤害 。但是当两种食物被同时吃下，掺合在一起后，蜂蜜与菠萝蜜的分子结构就发生了变化，并会不断地膨胀 。而人的胃是根本承受不了这样无限期的膨胀，严重者可导致腹胀而死 。
健康提示
（1）老人、小儿均宜食，有较好的补益效果 。菠萝蜜不能多食，多食令人胸闷、烦呕 。
（2）主要食用部分有种子，味道和粟子差不多，但要经煮熟后才能食用 。
（3）食用时要先擦去皮内的白浆，再用小刀挖出果肉沾清水或盐水食之 。若手上粘上白浆用少许食用油擦洗即可 。
4菠萝蜜有什么功效1、菠萝蜜的果肉部分含有脂肪、糖分、蛋白质，而且菠萝蜜的果汁中还含有一种跟胃液比较类似的酵素，可以起到分解蛋白质的作用，帮助肠胃消化 。
2、菠萝蜜含有的果汁还能分解人体内积存的脂肪能让它们排出体外，经常食用能让人们的体重明显减轻，从而也就起到了不错的减肥作用 。
3、菠萝蜜中含有丰富的蛋白质、糖类、维生素B族、维生素C、矿物质、脂肪油等，对于维持机体的正常生理机能有一定的作用 。
4、菠萝蜜这种水果中含有大量的蛋白酶，这种物质可以分解人体内部的蛋白质，也能加快肠胃蠕动，促进肠胃对食物的消化与吸收，同时也能清理肠道中积存的垃圾与毒素，能起到清理肠胃，排毒减产的重要作用 。
5、菠萝蜜含有多种营养元素，能帮助人体的生长发育 。女性多喝菠萝蜜，能够滋润皮肤，柔顺发丝，清理肠胃，改善便秘，而且能起到美容减肥、健康的功效 。
扩展资料
注意事项
1、蜂蜜不要和菠萝蜜一起吃，菠萝蜜水分少，糖分很多，如果和蜂蜜一起食用的话会互反应生成一些气体，造成饱腹、胀气等症状，还会引起腹泻，如严重会导致死亡 。
2、在吃菠萝蜜之前，更好是将黄色的果肉放到淡盐水中泡上几分钟，这样不仅能减少过敏的出现，而且还能让菠萝蜜的果肉更加新鲜 。
3、菠萝蜜的外壳和榴莲有点像，选购菠萝蜜的诀窍也在于它的壳 。外壳应该完整没有裂开，看起来颜色比较新鲜，而且用手蹭时小颗粒容易被蹭掉 。
参考资料来源：人民网-如何选购菠萝蜜？菠萝蜜的营养价值
参考资料来源：人民网-吃菠萝蜜会上火吗 怎么吃菠萝蜜不上火
5菠萝蜜有什么作用菠萝蜜的作用：
1、菠萝蜜对减肥：
菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收 。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁 。
2、菠萝蜜能清理肠胃：
常常因为食用肉的含量多少而烦恼吗，菠萝可以帮助你解决消化吸收的顾虑 。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动 。理肠胃平民四招清肠降火常常有便秘困扰的朋友，可以试个偏方：每天早晨时，食用一片新鲜的菠萝 。
3、菠萝蜜能美容：
丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力 。
扩展资料：
菠萝蜜的营养价值
1.菠萝蜜的营养价值是非常高的，不仅仅是它的果肉，包括它的籽，它的皮，它的树木的叶都有着特殊的用途 。
2.菠萝蜜的果实是长在树干上的，非常高产，单果重量可达80公斤，大得惊人，其香气之浓烈也堪称世界之最，因此有“热带果王”美称 。
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