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桃子是生活中常见的水果 ， 很多人日常人日常都喜欢吃 ， 我平时也很喜欢吃 ， 昨天吃桃子的时候吃到了一个桃肉变成褐色的桃子 ， 桃子果肉变褐色能吃吗？桃子果肉变褐色能吃吗1、可以吃的情况 桃子肉变成褐色如果是因为果肉与氧气接触发生了反应变成褐色 ， 吃起来没有变味 ， 这样的桃子是没有坏掉的 ， 只要不是坏掉的就没什么大碍 ， 可以正常食用 。
2、不能吃的情况【桃子果肉变褐色能吃吗 怎么挑选甜桃子】 有细菌进入桃子内部进行活动 ， 细菌的代谢会污染桃肉 ， 并且造成桃子内部变褐色的情况 ， 这样的桃子不能食用 。
桃子怎么保存1、冰箱保存方法 先用50度的水清洗下桃子 ， 因为50度的水可以杀死桃子表皮的细菌和虫子 ， 但又不会烫坏桃子 。然后用干毛巾把桃子擦干净 ， 放在朔料代或者保鲜袋里 ， 然后放在冰箱果蔬一栏里 。
2、常温保存方法 桃子里的糖分在30度时比较丰富 ， 如果放在冰箱里 ， 由于温度过低 ， 可能造成糖分变少 ， 所以如果想要吃甜桃的话 ， 最好放在常温下 ， 不要放在低温的冰箱里 。
4、气调贮藏保鲜方法 桃子在温度为0℃、相对湿度为85%-90%、二氧化碳的体积分数为5%、氧的体积分数为1%以下的气调环境中可贮藏6周 ， 也就是说这样的环境下放一个半月是没有问题的 ， 比在空气中冷藏桃子的贮藏期延长1倍 。
储存桃子的注意事项1、避免阳光直射 ， 阳光直射可以加速桃的成熟 ， 最好放在阳光少的地方 。可以放置在一个带孔的篮子里 ， 即透气 ， 又防止阳光直射 。
2、不要接触水 ， 接触水之后 ， 最好擦干净 ， 以免水分与桃子长时间接触而弄烂桃子 。
3、不要和坏桃放在一起 ， 坏桃上面可能有虫 ， 好桃和坏桃放在一起 ， 也可能会“传染” 。所以如发现有坏桃 ， 最好检出来 ， 以免祸及好桃 。
4、不能放置在温度过高的地方 ， 过高的温度会加速桃子内部的水分蒸发 。
怎么挑选甜桃子1、看表皮 要想挑选到汁水丰富、口感甜腻的桃子 ， 一定要学会分辨桃子的表皮 。一般来说 ， 又甜又好吃的桃子表皮是非常光滑的 ， 大家可以用手摸一下 ， 如果表皮非常粗糙的话 ， 那么这个桃子肯定是不太甜的 。除了表皮光滑以外 ， 甜的桃子完整的表皮都非常的红润 ， 而那种上红下青的桃子则是没有熟透的 ， 没有熟透的桃子吃起来就没有那么甜啦 ， 但是这种桃子则比较脆 ， 喜欢脆的桃子可以挑选这一种 。
2、看重量 挑选桃子的时候不妨看一下重量 ， 有的时候桃子在运输过程中会流失掉一部分的水分 ， 这样的桃子无论是口感还是营养价值都是不如新鲜的桃子的 。如果桃子的大小差不多 ， 可以比较一下重量 ， 越重的桃子水分越多 ， 口感自然也就会更甜一些 。而那些看起来个头大质量却很轻的桃子一定以及放了一段时间了 ， 吃起来也没有新鲜的桃子那么甜 。
3、看个头 桃子的个头大小和口感也是呈正相关的 ， 个头越大的桃子生长的周期越长 ， 日照时间长口感自然也是更佳的 ， 而那些个头小的桃子要不然就是尚未成熟 ， 要不然就是口感酸涩 ， 买大的桃子虽然贵一点 ， 但是口感是有保障的 。
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