文章插图
1、番茄可以做番茄炒蛋、番茄土豆、番茄烧豆腐 。
2、准备食材：番茄、鸡蛋、盐、小葱 。鸡蛋打散，放入盐、白醋提味去腥 。锅中多放点油，待油加热至冒烟后，放入鸡蛋炒至定型 。鸡蛋取出，番茄取1/4切丁，剩下的切块 。
3、先将锅中剩余的油加热，放入番茄丁翻炒，炒时用刀背按一下，熬至出蓉 。再放入剩下的番茄块，简单翻炒一下，倒入少许清水 。
4、炖煮番茄时，放入盐、糖 。
【番茄做法 番茄做法有哪些】5、炖煮一会儿后，放入鸡蛋翻炒均匀，撒上葱花即可 。
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