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【芥菜腌制的方法 腌制的方法介绍】1、第一步把准备好的芥菜洗净，把水分放太阳下晾干 。
2、晾干后用准备好的开水把菜烫一遍，如下图所示 。
3、烫好后静置3分钟 。
4、放入瓶子里 。
5、倒入适量的开始，水量要超过菜，盖上盖子，储藏5天 。
6、5天后即可取出，这样腌制芥菜就完成了 。
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