3:炒锅中放油加热以后把蒜片放入炒出香气,再把辣椒放入炒制一会,加入切好的奶浆菌块,一起翻炒,炒匀以后加入少量生抽和适量的食用盐,接着炒制一会,等奶浆菌炒熟以后把青菜放入快速翻炒,然后直接出锅装盘就可以食用 。
奶浆菌炖排骨
1:奶浆菌炖排骨也很好吃,平时 *** 时要把奶浆菌洗好,特别是根部的泥沙一定要清干净,然后从中间切成两半备用 。
2:把排骨切成段状,用清水洗一下,然后入锅用开水焯烫,焯掉血水以后取出,与奶浆菌一起放入到炖锅中,加入生姜和葱段以及适量的枸杞子,一起炖制,在排骨肉质软烂以后加入食用盐调味,然后出锅装碗食用即可 。
奶浆菌的功效与作用2
1、奶浆菌能抗癌
奶浆菌是一种可以抗癌的食材,这食材中的多糖进入人体以后,能加快人体内抗体的生成,可以有效提高人体的免疫力,能减少细胞癌变的发生,另外奶浆菌中还有一定数量的微量元素硒,这种物质也能抑制癌细胞生成,它的存在也是奶浆菌能抗癌防癌的重要原因 。
2、奶浆菌能降血脂保护心脏
奶浆菌呆以降血脂,也能保护人类的心脏,它含有一些不饱和脂肪酸,能分解人体内的胆固醇,加快它们的分解和排出,从而也就起到了降血脂的作用,另上奶浆菌的一些微量元素还能直接作用于人类的心脏,能提高心肌功能,减少心肌缺血和心肌无力等心脏病的发生 。
3、奶浆菌能保肝解毒
奶浆菌具有出色的解毒功效,它能清除人体内的多种病毒,可以减少这些病毒对人类肝脏的伤害,也能修复受损的肝细胞,提高肝脏的解毒能力,经常食用还能减少肝炎、肝硬化等常见肝病的发生,另外奶浆菌还能促进人体内部糖分的分解和排出,对降血糖也有一定的帮助,是最适合糖尿病人食用的保健性食材 。
奶浆菌的食疗价值
1、抗癌作用:食用菌的'多糖体,能 *** 抗体的形成,提高并调整机体内部的防御能力 。能降低某些物质诱发肿瘤的发生率,并对多种化疗药物有增效作用 。此外栗蘑中富含的有机硒,可作补硒食品,若长期食用,几乎可以防止一切癌变 。
2、祛压降脂,护心:使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善 。保护心脏,保护心肌细胞,预防或是缓解心悸、心率失常等 。
3、健胃、助消化:中和胃酸,缓解胃痛 。有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证 。
4、止咳平喘、祛痰:润喉去燥,使人清爽舒适 。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群 。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射 。
5、保肝、解毒:可助于肝脏结构和功能的维护和修复 。适宜于肝病患者 。清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康 。
6、降血糖:有降低血糖的作用,促进糖分分解,具有使过剩糖分转化为热量的作用,改善体内的脂肪平衡 。
7、通便利尿:保持肠内粪便湿润,以利通便 。能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用 。
8、提高免疫力:蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份 。
食用奶浆菌的日常注意事项
奶浆菌对哪些病有辅助治疗的作用?
高血压,冠心病,动脉硬化,糖尿病,高脂血症,传染性疾病
哪些体质的人适宜吃奶浆菌?
健康体质平和质,气郁体质,痰湿体质,瘀血体质
哪些疾病的患者不适宜食用奶浆菌?
胃炎,肠炎,脂肪肝,肝硬化
食用禁忌
奶浆菌质嫩味美,营养丰富,享有健康食品的美名,不少国家和地区的人们都把它视为健康食品,因而备受青睐 。但是,由于奶浆菌中含有一种叫甲壳质的物质,有碍胃肠的消化吸收 。因此,患有胃肠病及肝功能不良的人,不宜经常食用奶浆菌 。
3奶浆菌可以人工种植吗奶浆菌可以人工种植
1、抗癌作用:食用菌的多糖体,能 *** 抗体的形成,提高并调整机体内部的防御能力 。能降低某些物质诱发肿瘤的发生率,并对多种化疗药物有增效作用 。此外栗蘑中富含的有机硒,可作补硒食品,若长期食用,几乎可以防止一切癌变 。
2、祛压降脂,护心:使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善 。保护心脏,保护心肌细胞,预防或是缓解心悸、心率失常等 。
3、健胃、助消化:中和胃酸,缓解胃痛 。有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证 。
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