你以后煮粽子时，不要直接用清水煮了，适量的加点小苏打、白砂糖这2味 。，粽子软糯香甜，不烂不散 。
3粽子怎么煮好吃?粽子怎么煮要煮多久
煮粽子的 *** 其实是非常简单的，到底需要走多长时间要根据粽子的大小来决定，糯米一定要泡软，泡的时候可以放一些灰水，这样煮出来的粽子才会更加好吃，想要知道粽子有没有熟，那么煮到一定的程度就可以捞一个出来，用手指按压一下，感觉到有粘性又很软，那么就证明熟了，如果不是就可以翻一个面继续煮，普通的锅子大概需要煮40分钟的时间，而高压锅需要煮二十几分钟的时间，关火以后一定要再焖上几分钟，这样就可以吃了 。
粽子怎么加热
粽子加热可以用水蒸，把冷冻的粽子直接放进已经煮开的水里面进行加热，加热的时候，水一定要刚刚没过粽子，这样才能让粽子的受热更加均匀，然后再加热八分钟到十分钟左右，这样就能够把粽子热透，如果想要保持原来的味道，那么就可以放到蒸笼上面蒸一下 。
可以用微波炉加热，在微波炉蒸笼里面加入适量的清水，然后再把粽子放进去，水一定要没过粽子，然后再选择高火键，大概加热五分钟左右，这样粽子就加热成功了，把粽子取出来一定要戴好隔热手套 。
用煎锅加热，更好选择不粘锅，里面加入适量的油，烧热以后再把粽子切成厚块放进去，慢慢的用小火煎到两面金黄，这种吃法口感非常的香浓，但是容易出现上火问题，如果不喜欢吃油腻食物的人，这种做法就不推荐 。
隔水蒸热，一般在家里面加热粽子都是隔水来煮熟，这样做可以有更好的口感 。如果直接把粽子放到水里面煮，营养就会流失，而且也会有黏黏糊糊的感觉，所以隔水蒸煮不仅可以保留粽子的营养，吃起来的口感也会更加不错，用隔水蒸的方式一定要充分的蒸熟，蒸的时间要尽量的长一些 。
微波炉怎么加热粽子
用微波炉加热粽子一定要注意使用蒸笼，对于现在的上班族来说没有时间好好做饭，所以就会用微波炉来加热食物，粽子买回来以后加热，如果想用微波炉的话，一定要使用专用的蒸笼加热，在蒸笼里面加入适量的水，这样加热的粽子不仅可口柔软，而且还特别容易保证种植全面变熟，不会出现夹生的情况，夹生的粽子吃完以后会对胃肠黏膜造成伤害，容易引发急性胃炎 。
冷冻粽子煮多久才熟
冷冻的粽子本身是熟的，所以解冻以后冷水下锅，一般煮15分钟左右就可以吃了，也可以在焖米饭和蒸馒头的时候把粽子放进去蒸熟，蒸的粽子没有煮的粽子那么软 。
如果冷冻的粽子没有解冻，可以直接放进冷水锅里面煮，需要多煮一下，大概二十分钟左右的时间可以煮透，冷冻的粽子一旦解冻，如果不马上吃就容易变质，所以一定要尽快吃掉 。
4怎样煮粽子好吃枣粽
枣粽，香甜可口，枣香味浓郁，可以说百吃不厌 。另外，这样包法的粽子形状好看，不容易漏米，喜欢的亲们一定要试试看哦~
之一步：准备食材 。糯米600克、小枣150克、粽叶适量、棉线适量 。（糯米更好选择圆粒的，这样口感更有粘性也更糯 。）
第二步：糯米清洗干净浸泡一晚，然后沥干水份备用 。
第三步：把粽叶一张张清洗干净，然后放到热水锅中煮15分钟，煮好后捞出放到凉水中备用 。（煮过的粽叶柔韧性会比较好，在包的时候不容易断裂 。另外，我用的是新鲜粽叶 。如果大家用的是干粽叶，一定要提前泡软后再煮 。）
第四步：把小枣提前浸泡1-2个小时，然后沥干水份备用 。
第五步：开始包粽子 。取两片粽叶，将一头的硬角剪掉 。
第六步：把两片粽叶平铺，然后对折 。
第七步：将两头再对折 。
第八步：将粽叶打开 。
第九步：填入两勺糯米 。
第十步：放上几粒枣 。（喜欢吃枣的，可以多放几个 。）
第十一步：再填上一些糯米，然后再勺将米压紧实 。（一定要压紧一点，这样更容易包严实哦 。）
第十二步：将另外一部分粽叶折过来，然后随手将粽叶两侧捏下去，接下来将粽子翻过来 。
第十三步：把多出一截的粽叶折回来，捏紧 。
第十四步：用线绳将粽子捆起来 。（不要捆得太松，否则容易煮开）
第十五步：包好的粽子，放到锅中煮熟即可 。（煮枣粽建议凉水入锅，水要浸过粽面，大火烧开后转中火煮2个小时，然后关火焖30分钟到1个小时 。在煮粽子过程中不要再添生水 。另外，如果嫌用普通锅煮比较麻烦，可以用高压锅压20-30分钟，然后再多焖一会儿 。）
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