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紫色的扁豆怎么做好吃 紫扁豆的家常做法教程

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大家好，今天来给大家分享紫扁豆的家常做法教程的相关知识，通过是也会对紫色的扁豆怎么做好吃相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！
1紫皮扁豆的做法紫色扁豆怎么做好吃 紫色扁豆的做法
一、爆炒紫色扁豆
之一步：准备食材包括鸡胗，又，淀粉，豆豉，基本调料少许 。
第二步：将鸡胗先清洗后切丝，用油盐和料酒混合淀粉腌制大概二十分钟 。
第三步：紫色扁豆将外层老筋去除掉后切成小段 。
第四步：现将紫色扁豆段在热水中汆烫下，之后就捞出沥水 。
第五步：锅中加入油烧热后放入蒜茸和豆豉酱锅子爆香 。
第六步：再加入鸡胗和扁豆翻炒均匀之后放入酱油，糖混合翻炒 。
第七步：最后加入些鸡精就可以了 。
二、酱香紫色扁豆
之一步：准备青椒一个，葱姜末，豆瓣酱和番茄酱各一勺，盐和鸡精少许 。
第二步：先在锅中加油后用葱姜先爆香锅子 。
第三步：将紫色扁豆和青椒切丝后放入锅子中均匀翻炒 。
第四步：加入豆瓣酱和番茄酱，翻炒均匀 。
第五步：加入适量的水，盖上锅子后用中火煮上五分钟 。
第六步：等到汁水都收干后再调入盐和鸡精即可 。

紫色的扁豆怎么做好吃 紫扁豆的家常做法教程

文章插图
2紫扁豆角的做法大全清炒紫扁豆角
1、鲜嫩的紫扁豆角可以清炒以后食用，它有淡淡的豆香，炒好以后味道特别诱人，最适合那些素食主义者食用 。在炒制时需要准备紫色扁豆角适量，再准备一个红菜椒和适量的大蒜以及适量食用油和食用盐 。
2、把准备好的紫色扁豆角洗好以后切成斜的丝状，把红椒也切成丝，大蒜切片，在炒锅中放油加热以后把蒜片入锅炒香，随后放入紫色扁豆角和红椒一起快速翻炒，到它们八成熟时加盐调味，然后直接取出装盘就能食用 。
肉烧紫扁豆
1、紫扁豆角用肉烧制以后也特别好吃，在 *** 时需要准备紫色扁豆角五百克，猪肉一百五十克，食用油和盐以及生抽与味精各适量准备一些 。
2、把准备好的猪肉用清水洗净以后去掉水分，切成肉丁加料酒和生抽以及食用盐腌制半小时左右 。把紫扁豆角摘干净，用清水洗一下，切成段装以后用沸水焯烫然后取出备用 。
3、在炒锅中放油加热以后把葱姜入锅炒香，随后把腌好的肉丁放进去快速翻炒，炒匀以后把紫扁豆入锅，炒到紫扁豆角熟透以后加食用盐和味精进行调味，调匀以后直接出锅就能食用 。
4、炒紫扁豆角时提前把它用沸水焯几分钟，能让它炒制时更快入味，更快炒熟，而且能有效去除紫扁豆角中的毒性成分，减少人类食用以后食物中毒的发生机率 。
3紫色扁豆角的做法大全家常经历了一周五天的连续上班，你应该很疲惫 。而周末放假的你，肯定是蜷缩在沙发.床上，午饭晚餐不是泡面，就是外卖 。这样的你，真的就不担心英年早逝吗？所以，趁着没病赶紧自己学做点吃的吧 。现在，小编就来教你如何做好清炒紫扁豆角 。
1.1红菜椒、蒜、紫扁豆角来张全家福
2.2紫扁豆角（广州买不到的，这可是老家带来的有机菜哟）
3.1蒜拍散、红菜椒切丝
4.2紫扁豆角切丝备用
5.锅烧热放蒜爆香
6.放入紫扁豆角丝，加少许水，盖好锅盖
7.放入红菜椒丝、少许蒜
8.翻炒后装盘
9.亲，来张特写，太美啦 。。。
上文介绍的清炒紫扁豆角其实做起来很简单，所以等到现在的你还能坐得住吗？快跑吧，去厨房，那个现在只属于你的地方，好好实现你想做好这道美食的梦想吧 。
4紫扁豆的做法大全窍门五星大厨教你紫豆角的家常做法，这么做百吃不厌，一周5顿吃不腻
你们家乡有这种菜吗？我们叫扁豆，不知道你们那叫什么名字 。这是邻居家自己种的，给了我们好多，这种紫色的扁豆我也很少见，一般都是绿色的比较多 。一看到紫色的食物，我就会想到花青素，还会想到茄子、紫薯、紫甘蓝等等 。我也不记得是怎样知道的这个词，反正经常听到花青素各种好 。言归正传，一起来看看怎样做紫色扁豆吧 。
把扁豆切成细条，我一说到扁豆，怎么想到了扁豆长板凳宽？扁豆、扁担有点傻傻分不清楚了 。我真是一个脑洞大开的人，总是联想到一些八竿子打不到一起的事情 。我也是之一次做这种紫色的扁豆，味道应该不会很差 。
五花肉也切成细丝，这刀工看起来还可以吧，切的还挺均匀，自夸一下 。人要学会适当的自恋下，说的我自己都有点害羞了 。我小时候不吃肉的 ，所以从小妈妈炒菜都不放肉，总觉得肉有种怪怪的味道 。我20岁之前都不吃烧烤的，工作后才开始慢慢吃烧烤、烤肉、大骨棒这些，并且还吃的有点上瘾，我这算是后知后觉吗？现在炒菜放五花肉完全可以接受的，但放的都不是很多 。

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