文章插图
1、调料：盐、糖、胡椒、酱油、酒、味精适量 。
2、牛排制作步骤
牛排用刀拍，用盐、糖、胡椒等调味品腌半小时；牛排放在烤架上入箱烘烤，先烤25分钟，再翻转烤10分钟即可 。
3、牛肉中所含的人体所需元素，是最多最高最丰富的 。其中包括：蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种氨基酸 。人体在吸收多样化食物的营养中，不可能全部摄取到所需营养，但从牛肉中摄取为最直接和最充整的 。而且，牛肉的营养成份很高，人体每天需要的22种氨基酸，一半以上的胺基酸可由人体制造，但有8种氨基酸在人体内无法自制的，称为必需氨基酸，得由食物中摄取 。
4、牛肉食物中所含有人体所须这8种必需氨基酸，而且是100%吸收，任何动、植物的营养没法与牛肉相比，所以，有吃一块牛肉，抵得上一天的营养的说法 。
牛肉的瘦肉部分，含有丰富的优质蛋白质、铁质、维生素B群等优异的营养成分 。蛋白质是维持人体健康所不可欠缺的营养素 。蛋白质与糖、脂肪为人体所需三大营养素，也是维持生命最重要的营养素 。我们的肌肉、皮肤、器官、骨骼、血管、毛发、指甲等都是由它们所构成，也是制造血液、荷尔蒙、氧气、神经传达物质、免疫物质的原料 。
【牛排腌制需要哪些调料 牛肉营养价值】5、牛肉含均衡的必需氨基酸，食品内所含的蛋白质，在体内会被小小单位的氨基酸分解利用，而必需氨基酸无法从体内合成，需从食物补给 。必需氨基酸——大人需8种小孩多2种老人为10种，牛肉的另一特征，即是含有均衡营养的氨基酸 。发育期的小孩为有强壮的体魄；老年人消化机能退化、吸收能力降低等，都需多加摄取 。
推荐阅读
- 外地车在北京年检需要什么手续？
- 红尾鱼腌制方法 美味红尾鱼腌制方法
- 武汉报销生育医疗费用需要哪些资料？
- 武汉领取生育津贴需要哪些材料？
- 北京网上申请免检标需要邮寄吗？
- 当幼儿园老师的条件是什么 当幼儿园老师的条件
- 2022信阳光山县小升初及幼升小报名需要哪些材料？
- 利培酮口崩片作用有哪些 使用人群需要注意什么
- 北京核酸超72小时可以打车吗 现在出行需要48小时核酸检测吗
- 外地人到上海核酸怎么做 上海人去外地需要做核酸吗