干蕨菜的炒制方法 炒蕨菜的步骤介绍


干蕨菜的炒制方法 炒蕨菜的步骤介绍

文章插图
1、干蕨菜泡一天,充分泡开后放热水中煮15分钟,凉水中冷却,洗净后清水中泡一天 。
2、蕨菜切寸断 。切好葱姜,备用 。肉丝切好 。锅里热油,放入肉丝,葱姜 。
3、加酱油适量 。加料酒适量 。加入蕨菜翻炒 。
【干蕨菜的炒制方法 炒蕨菜的步骤介绍】4、一定要焯好肉丝 。然后放入蕨菜 。因为蕨菜很咸,所以,不要加盐 。

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