这次的疫情波及的范围有点广泛，在全国的各个城市都开始零星发现，国家的管控也比较严格，如果发现疫情一定要封闭小区，现在很多人觉得买菜成了一件困难的事，很多人睁开眼就是团购蔬菜，甚至到了抢的地步，家里没菜吃确实让人比较担忧 。
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那不妨在家里的阳台上，利用一些零零碎碎的空间，自己盆栽蔬菜吧，还能舒缓紧张的心情，一次多种上几盆，也不怕封闭小区，自己在阳台上就可以自给自足，还是纯天然绿色的有机蔬菜，而且都是快菜，非常省心，种一盆一个月左右就可以吃菜的那种 。那么有哪些蔬菜比较适合在阳台上播种？又好吃，长得又快，看看这几种蔬菜哪种适合你吧，如果家里有地方，抓紧时间买种子种植起来吧 。
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之一，阳台盆栽生菜
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在所有的蔬菜中，生菜属于最普遍的蔬菜了，生菜的膳食纤维丰富，是减肥的利器 。很多朋友用生菜包着各种的食品吃，还可以包着烤肉吃，好吃又营养，家里种一盆应用特别广泛，可以生吃，炒着吃，凉拌吃，涮菜吃都可以 。生菜也是发芽快，长得很快的盆栽蔬菜，种一次一个月左右就可以吃菜 。
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现在趁着春天赶紧播种起来，买生菜的种子，可以准备一个长条的花盆或大一点的花盆儿，如果没有，用泡沫箱也可以，把种子撒在花盆里，轻轻地刨上几条沟，上面覆土两厘米左右浇透水就可以了，然后放在光照充足的地方 。
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如果温度比较低，也可以在泡沫箱上盖上一层塑料薄膜可以加快它生长的速度，大约七天左右就可以发芽了，多晒晒太阳，生菜长得特别快，如果生菜的苗比较稠密，也可以给它适当的间苗，大约保留三四厘米左右的间距 。
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这样，它有足够的生长空间长出来的生菜苗才比较大 。等它生长时可以在花盆儿的表面撒一些有机肥，比如干羊粪、干牛粪等等 。这样的蔬菜是自己种的有机蔬菜，大约三十天左右就可以采收了 。在采收的时候可以从旁边掰着叶子吃，留着菜芯还可以继续生长，多种几盆够全家人吃了 。
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第二，阳台盆栽西红柿
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在阳台适合盆栽的水果蔬菜，那就是盆栽西红柿了，又好吃又好看，还特别能挂果 。盆栽西红柿的品种有很多，咱们在阳台上可以种小品种的西红柿，比如圣女果，比如矮种的西红柿，比如千禧果等等 。
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它们的占地面积比较小而且挂果量比较多，但是要有光照充足的环境，可以买这些西红柿的种苗儿来播种 。用一个长条的花盆或者泡沫箱都可以，更好用深一点的花盆因为它们的根系是比较深的，扎的根系深才可以挂果多 。
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多晒晒太阳把它底部的一些小侧芽枝枝叉叉的可以掰掉，让它往上生长大约一个西红柿苗保留七个果枝就可以，这样一盆儿可以长几十个小的西红柿，红彤彤的果子挂在阳台上又好吃又好看，还可以在封闭小区的期间，带来感官上的视觉享受，还能当成盆栽看，是非常合适的阳台盆栽蔬菜 。
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第三，阳台盆栽韭菜
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韭菜也是在阳台上推荐的蔬菜，盆栽韭菜可以用韭菜根来种植，现在在农贸市场有很多卖韭菜根的，可以节省时间，关键是长的比较快，大约一个月左右就可以吃韭菜了，而且还可以反复的收割，种一次可以割一年呢 。
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可以用长条的花盆也可以用泡沫箱来种植韭菜，有的能吃一年 。买来的韭菜根要给它分一分苗儿，更好两三根是一簇，然后把长的根系剪掉一半左右，直接埋在土壤中，放在光照充足的地方就可以了 。一定要记住盆土表面干下去两三厘米及时地浇透水，并且在长出苗时给它撒一些有机肥 。
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