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牛奶 ， 又叫牛乳 ， 是从母牛乳腺中分泌出来的乳汁,它除了不含纤维素外,几乎包含了人体所需要的各种营养素,因而是世界通行的最佳营养保健品之一 ， 经久不衰地为世界各民族人民所喜爱 。【牛奶钙片能一起吃吗 牛奶与巧克力能否同食】牛奶钙片能一起吃吗牛奶与钙不宜同食 。牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白,酪蛋白的含量约占蛋白质总含量的83%,牛奶中加入钙粉,牛奶中的酪蛋白就会与钙离子结合 ， 使牛奶出现凝固现象 。在加热时牛奶中的其他蛋白质也会和钙结合产生沉淀 。所以牛奶中忌加入钙粉 。
牛奶与巧克力能否同食牛奶与巧克力不宜同食 。
牛奶富含蛋白质和钙质 。巧克力被确认为能源食品,含有草酸 。如牛奶与巧克力同食,则牛奶中的钙与巧克力中的草酸就会结合成草酸钙 。若长期使用,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢等 。因此 ， 牛奶与巧克力不宜混吃和同食 。
牛奶橘子能一起吃吗牛奶与橘子不宜同食 。
牛奶中所含的蛋白质遇到橘子的果酸便会凝固,影响蛋白质的消化吸收,因此在吃橘子时不宜喝牛奶 。
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