浙江龙网

  1. 首页 > 生活百科 > >

金针菜，金针菜的作用与功效

生活百科

大家好，相信到目前为止很多朋友对于金针菜和金针菜的作用与功效不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享金针菜相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
1金针菜的功效与作用-金针菜的药用价值 金针菜的功效与作用-金针菜的药用价值
金针菜，入药部分为百合科植物萱草、黄花萱草或小萱草的花蕾 。5～8月将要***时采收，蒸后晒干 。花蕾呈细长条状，呈黄色，有芳香气味 。下面是我为大家带来的金针菜的功效与作用的知识，欢迎阅读 。
金针菜的功效与作用
利湿热，宽胸膈 。治小便赤涩，黄疸，胸膈烦热，夜少安寐，痔疮便血 。
1、《日华子本草》：“治小便赤涩，身体烦热，除酒疸 。”
2、《本草图经》：“安五藏，利心志，明目 。作葅利胸膈 。”
3、《滇南本草》：“治妇人虚烧血干 。”
4、《纲目》：“消食，利湿热 。”
5、《岭南采药录》：“煎水饮之，治牙痛 。”
6、《安徽药材》：“治夜盲 。”
金针菜的药用价值
1、治咯血、吐血、衄血，发热口渴：鲜金针菜或全草15g，茅根15g 。水煎服 。(《食物中药与便方》)
2、冶痔疮出血：金针菜30g，红糖适量 。煮熟，早饭前1h服，连服3～4天 。(《福建药物志》)
3、治乳痈：金针菜、皂英于、射干各三钱 。共炙研末，分二服，砂仁汤下 。(《蜉溪单方选》)
金针菜的用法与用量
内服：煎沥，15～30g;或煮汤，炒菜 。外用捣敷，或研末调蜜涂敷 。
金针菜的`副作用
金针菜是近于湿热的食物，疡损伤、胃肠不和的人，以少吃为好，平素痰多，尤其是哮喘病者，不宜食用 。
金针菜鲜花中含有秋水仙碱，在人体内由秋水仙碱转化为二氧秋水仙碱而使人中毒，应将鲜金针菜经60℃以上高温处理，或用凉水浸泡，吃时用沸水焯的时间稍长一些，以免中毒 。长时间干制也可破坏秋水仙碱 。
;
2金针菜是什么样菜 。又名叫什么金针菜，别名：金菜、南菜、黄花菜、萱草花、忘忧草、川草花、宜男花、鹿葱花、萱萼，是人们喜吃的一种传统蔬菜 。因其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑同木耳、草菇，营养价值高，被视作“席上珍品” 。
金针菜的营养价值很高，每百克含蛋白质14.1 克，脂肪1.1 克，碳水化合物62.6 克，钙463 毫克，磷173 毫克，以及多种维生素 。金针菜具有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功效 。民间常用来治疗大便带血、小便不通、便秘和产后无乳等 。常食之可益智健脑 。
金针菜的鲜花采收后，要及时蒸熟，但不可过熟，过熟易烂而不成形 。然后放在阳光下晒干或烘干 。但无论采取哪种办法，干制持续时间不可过长，过长容易发酵，降低质量 。
扩展资料
金针菜虽原产温暖地带，但它性能耐寒 。秋后尽管茎叶枯死，但根株仍然能够在土壤里安全过冬 。它对土壤适应性也很强，以半荫湿润的地方生长为更好 。根据我省气候和土壤条件，南北各地均可栽培 。
金针菜生长数年以后，地下根株很容易蔓延交错，致使植株生长不良，直接影响到产量和品质 。所以，每隔4～5年，需要重新掘起，分株繁殖 。
金针菜在栽植当年如果发育良好，即可开花 。一般在第二年才开始采花 。采花在每天清晨进行，当花尚未充分***时为更好 。一般每株每年可采鲜花2～3斤，每亩约采2，000～3，000斤 。鲜花10斤可制干金针菜一斤，每亩可得干金针菜200—300斤 。
参考资料来源：百度百科-金针菜 （金针菜）

金针菜，金针菜的作用与功效

文章插图
3金针菜是什么菜可能很多人没听说过金针菜，但一定听说过忘忧草、黄花菜以及萱草花等等，其实这些名词说的都是同一种菜，为了让大家对金针菜有足够的了解，下面介绍相关***知识 。
一、金针菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分 。
【金针菜，金针菜的作用与功效】二、金针菜是什么？
金针菜又名黄花菜 。黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍 。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品 。

推荐阅读


上一篇：李晨迪丽娜尔分手原因

下一篇：等红灯连续追尾责任怎么判定 等红绿灯追尾了算谁的责任