文章插图
1、食材：蛋、鱼子酱、洋葱、莴苣和法式蛋黄酱 。
2、用水煮熟切半 ， 完整取出蛋黄 。
【家常鱼子酱的制作方法 家常鱼子酱的烹饪方法】3、洋葱切末 ， 加入蛋黄和法式蛋黄酱搅拌和匀 ， 将混合物填入蛋白中 。
4、莴苣切丝拌碟做底 ， 蛋摆在上面 ， 将鱼子酱用木质的勺点缀于蛋黄上 ， 为了美观 ， 还可以选择生菜或其他蔬菜作为装饰蛋 。
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