文章插图
1、制作食材：馒头，鸡蛋，清水，食盐、食用油 。
2、准备好的新鲜馒头，我们需要将其改刀成馒头片，记住一定要采用冷馒头进行改刀，在改刀之前，我们需要把馒头拿起来拍打一下，让馒头身上多余的残渣掉落，以免在煎炸的过程当中出现焦糊的现象，从而影响到馒头的口味 。
3、准备两个小碗，第1个碗往里面加入一小碗清水和一勺的食盐，并搅拌均匀 。往第2个小碗当中打入两个鸡蛋，用筷子将其调打至起泡沫备用 。起锅烧油，往锅中加入少量的食用油，等到油温八成热的时候，就可以进行下一步了 。
4、用筷子夹起一块馒头片，将他放入到清水中沾上盐水，并快速的放入到鸡蛋液当中裹上一道，可以下锅进行煎炸了 。入锅后的馒头片被炸至两面金黄以后，就可以将其控干油份捞出食用 。（馒头片在煎炸的过程当中，一定要将油温控制好，油温不要太低，也不要太高） 。
【炸馒头片变蓬松的窍门 馒头片怎么做才能外皮酥脆里面松软】5、在炸馒头片的时候，先将馒头片先过一道盐水，这样炸出来的馒头就会变得特别松软，一点都不吸油，吃起来的口感外酥里嫩，炸出来的颜色金黄诱人，看起来就特别的拥有食欲，用这样的馒头片再搭配上一杯热牛奶，早餐吃起来是非常健康的 。
6、以上是炸馒头片变蓬松的窍门 。
推荐阅读
- 电子烟爆炸威力大吗
- 震撼高空实拍：美军B-2隐形战略轰炸机飞越美国加州美式足球场 ...
- 油条为什么要2根一起炸 油条为什么两根一起炸而不炸一根
- 油炸面糊怎样调又鼓又酥脆 怎样炸面粉才又酥又脆
- 虎年出生向姓好听到爆炸的名字 向姓虎年生的男孩名字大全
- 全球最猛10大轰炸机,世界公认十大最强战机
- 铅酸电池会爆炸吗 铅酸电池介绍
- 乳胶凉席能用洗衣机洗吗会爆炸吗 乳胶凉席能用洗衣机洗吗
- 馒头能放冰箱冷冻吗 馒头可以放冰箱冷冻吗
- 茄子裹面粉油炸的做法 面粉炸茄子的家常做法