常见的海虾品种及价格 海虾种类大全图片名称( 二 )


常见的海虾品种及价格 海虾种类大全图片名称

文章插图
适合的食用方式:白菜炖大虾、萝卜炖大虾、蒜蓉开背大虾等 。
7、竹节虾
常见的海虾品种及价格 海虾种类大全图片名称

文章插图
竹节虾身上有蓝褐色横条斑花纹,尾尖为鲜蓝色,甲壳较厚 。竹节虾是海水虾,在中国广东、福建沿海有养殖 。
竹节虾皮厚肉紧,口感有弹性,吃起来有甘甜的感觉,味道非常鲜美 。在日本竹节虾也吃刺身的主要虾种 。
常见的海虾品种及价格 海虾种类大全图片名称

文章插图
适合的食用方式:盐水白灼、刺身
东海海捕竹节虾3斤顺丰发
¥128

购买
8、黑虎虾
常见的海虾品种及价格 海虾种类大全图片名称

文章插图
黑虎虾为当前世界上养殖最普遍的品种,通体黑褐色、土黄色相间的横斑花纹 。在我国沿海均有养殖 。
黑虎虾体型巨大,以个头大为美、为贵 。肉质厚实有弹性,味道极其鲜美 。因为个头大、卖相好,也是各大海鲜酒店喜欢用的虾之一 。
常见的海虾品种及价格 海虾种类大全图片名称

文章插图
适合的食用方式:油焖大虾、烤大虾、红烧大虾、犒大虾等 。
越南进口黑虎虾400g盒3盒
¥118

购买
9、北极甜虾
常见的海虾品种及价格 海虾种类大全图片名称

文章插图
北极虾生长在北部海域冰冷的深海环境中,生长速度缓慢 。中国是野生北极虾重要的进口国,每年进口3万吨左右的优质北极虾 。
熟的北极虾颜色呈粉红色、肉质紧实,吃起来有其特有的甜味,因此在中国又被称为北极甜虾 。中国市面上所有出售的北极虾,都已经是煮熟的,所以我们买来可以方便地将虾解冻即食 。
常见的海虾品种及价格 海虾种类大全图片名称

文章插图
适合的食用方式:解冻即食、水煮加热食用 。
海捕野生北极甜虾1.5kg箱
¥118

购买
10、海螯虾
常见的海虾品种及价格 海虾种类大全图片名称

文章插图
海鳌虾,其色泽艳丽清新,有红色横斑纹,一对虾钳是其显著的特征 。海螯虾个头都不小,有点像小龙虾,但是它却是生长在海里的美味 。
海螯虾的肉质鲜嫩、口感顺滑鲜甜,其虾壳非常坚硬,吃起来恐怕得借助剪刀之类的工具才能去掉坚硬的虾壳 。
常见的海虾品种及价格 海虾种类大全图片名称

文章插图
适合的食用方式:清蒸、海螯虾刺身、麻辣海螯虾等 。
11、小白虾
常见的海虾品种及价格 海虾种类大全图片名称

文章插图
小白虾是生活在近海的一种小虾,个头很小,通体白色 。市场上经常售卖的都是活蹦乱跳的活虾 。
小白虾肉质细腻、皮薄肉鲜,一般在春秋两季市面上才会有售 。因为个头小、皮薄,所以一般都是整个食之,虾皮里含有大量的钙质,是补钙的好食品 。
常见的海虾品种及价格 海虾种类大全图片名称

文章插图
适合的食用方式:小白虾炒韭菜、油炸小白虾、辣炒小白虾等 。
12、口虾蛄(皮皮虾)
常见的海虾品种及价格 海虾种类大全图片名称

文章插图
口虾蛄,俗名很多 。皮皮虾、虾爬子、虾虎、琵琶虾等,都是它的名字 。这种虾在上个世纪,是一种非常便宜的虾,几乎很少有人吃 。后来全民食之,把价格吃上了天 。最贵的时候90多元一斤 。
皮皮虾肉质鲜嫩,尤其是母虾,一到春季的繁殖期,身体中间一条长长的贯通身体的“虾籽”,鲜香无比 。吃皮皮虾需要技术,坚硬带刺的壳,经常让想吃它的人受伤 。
常见的海虾品种及价格 海虾种类大全图片名称

文章插图
适合的食用方式:清蒸白灼、椒盐皮皮虾等 。
【常见的海虾品种及价格 海虾种类大全图片名称】好了,市面上常见的12种虾都在这里了,还是那句话 。不要看“学名” 。海边人以简单的方式给虾命名俗名,都是有道理的,简单好记就是真理!

推荐阅读