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1、食材：鸡中翅；辅料：生姜、黑胡椒、料酒、盐、白糖；
【黑胡椒鸡翅的做法窍门 如何做黑胡椒鸡翅】2、鸡中翅洗净 ， 加盐、生姜、料酒、少量胡椒粉搅拌后入冰箱30分钟 ， 让其入味 。
3、锅内放油润一下 ， 也可不放油 ， 看个人喜好！
4、将鸡翅逐个放入锅内煎至两面焦黄 ， 将酱汁（由黑胡椒、白糖及水调制的汁液）倒入 ， 大火煮开 ， 小火收汁即可 。
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