【小苏打加醋喷蔬菜起什么作用 醋和小苏打混合有毒吗？】无毒，小苏打的主要成分是碳酸氢钠，会和醋酸发生化学反应，生成醋酸钠和二氧化碳 。
醋和小苏打反应：CH3COOH+NaHCO3==CH3COONa+CO2（气体）+H2O
小苏达的成分是碳酸氢钠，他与醋混合后，二者会剧烈反应，产生大量的二氧化碳！如果醋和小苏打的量太多会产生大量二氧化碳，改变水管内的气压，撑破水管 。适量的醋和小苏打可以疏通下水管 。
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