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【活的海蟹怎么保存过夜 活的膏蟹怎么保存过夜】
1、放入一个干净的容器内 , 用糙米混合两个打散的鸡蛋 , 再撒点黑芝麻 , 用这个混合物倒入容器内 , 淹没螃蟹的壳 , 然后用暗色的布把容器口盖上 , 要能透气但不透光 。这样可以延长螃蟹的存活时间 , 并且能让海蟹的滋味变得更加肥鲜 。
2、将海蟹放在有一点点浅水的盆子里 , 加透气的盖子 , 根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾 。
3、将海蟹放入冰箱冷冻室冰冻保存 , 大约可以保存1-3个月 。用这种方法处理过的海蟹会保留住鲜味 。
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