![柿子如何催熟去涩 涩柿子吃了有什么危害](http://img.zhejianglong.com/230317/212J53931-0.jpg)
文章插图
前几天在菜市场买柿子的时候,我一时不注意老板塞了两个没熟的柿子给我,那么这生柿子该怎么催熟去涩呢?柿子如何催熟去涩温水去涩 1.将没熟鹅的柿子放在可以密封的容器里,往容器中倒入40度左右的温水,温度过高果蒂都不适合,水的深度要盖过柿子 。
2.将容器密封,隔一段时间往桶里加热水,保持桶内温度在40度左右,不烫手即可,浸泡半天到一天,等有白色泡沫时,说明脱涩熟了可以吃了 。
水果催熟 成熟水果会释放的乙烯,帮助柿子催熟,把柿子和成熟的香蕉、苹果、猕猴桃等乙烯较多的水果放在袋子或容器中,密封3-5天左右,柿子也能催熟 。
涩柿子吃了有什么危害1.不消化 涩柿子中的鞣酸含量比成熟的柿子要高得多,食用过多未成熟的柿子后,胃分泌胃酸来精心消化吸收,但是过量的鞣酸与胃酸会结合生成难溶性的化合物,这种化合物不仅不消化,如果无法从胃部排出去的话,很可能会逐渐形成胃柿石 。
2.咽喉口腔不适 柿子中的鞣酸有较强的收敛性,在口中咀嚼吞咽时,鞣酸会刺激口腔和咽喉的黏膜,容易导致“大舌头”、咽喉疼痛等不适症状 。
吃柿子的好处1.解酒 适量吃柿子是有解酒的作用的,柿子成分中丰富的水分和糖分、钾元素能帮助人体排泄酒精、解酒利尿,另外,柿子中的酶不仅能加速血液中的乙醇氧化,还有一定的保护肝脏的效果 。
2.预防疾病 柿子成分中的碘含量是水果中比较多的了,合理的进食柿子能预防因缺碘导致的甲状腺肿大等疾病,另外柿子中丰富糖类物质能缓解因低血糖带来的头晕、眼花等现象 。
3.清热去火 柿子是寒性的水果,如果目前有上火症状的人群的话,适当的吃些寒凉的能缓解平衡些身体的热症,对疾病是有些辅助治疗效果的 。
吃柿子的坏处吃柿子是没有坏处的,只是吃得过多会出现以下不良现象:
1.过敏 部分人存在对柿子过敏的情况,食用少量了可能没有表现出来,吃得多了,可能会产生腹泻、腹痛、荨麻疹等过敏症状 。
2.消化不良【柿子如何催熟去涩 涩柿子吃了有什么危害】 每100克柿子中含有约18.6克的碳水化合物以及蛋白质、钾、钙、镁等物质,食用过多的碳水化合物的话,脾胃一时间无法完全消化大分子物质,对于脾胃虚弱的人来说很容易造成腹胀不消化 。
推荐阅读
- 陶瓷餐具品牌如何起名
- 柿子放什么东西熟得更快 涩柿子可以做柿子饼吗
- 柿子饿的时候可以吃吗 减肥吃柿子会长胖吗
- 柿子放冰箱冷藏好吗 软柿子如何长时间保存
- 空腹吃了柿子呕吐怎么缓解 柿子吃了什么不能吃
- 鸡肉和柿子一起吃会不会中毒 鸡肉和什么水果相克
- 如何给四件套取名
- 如何给木纹砖品牌命名
- 如何给电火锅品牌命名
- 柿子和什么一起吃最好 柿子怎么吃才不涩嘴