【五谷是哪几种粮食 五谷的介绍】
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1、“五谷” ， 古代有多种不同说法 ， 最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽 。另一种指麻、黍、稷、麦、菽 。
2、两者的区别是：前者有稻无麻 ， 后者有麻无稻 。古代经济文化中心在黄河流域 ， 稻的主要产地在南方 ， 而北方种稻有限 ， 所以“五谷”中最初无稻 。
3、五谷文化举足轻重 ， 可谓人类文明之起源 。据权威资料显示 ， 人类在数十万年前的石器上观察到高粱的痕迹 ， 说明五谷孕育了人类十多万年 。人类将野生杂草培育成五谷杂粮 ， 这不能不说是人类史上的一个壮举 ， 五谷孕育了人类文明 。同时告诉世人 ， 人类与五谷的不解情缘 。五谷粮食画是五谷文化的最高艺术体现 ， 是五谷文化的艺术写照 。
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