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松姬菇的功效和作用「姬菇的作用与功功效」( 二 )

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扩展资料：
对于滋补级松茸而言，即美味又营养的吃法其实只有三种：
1、松茸煲汤：松茸的营养易溶入水，如果选择煲汤并控制好温度，将是最有营养的食用 *** ，不过需要消费者注意的是要先把汤煲好，并且在温度降至100℃以下时再加入鲜松茸片，之后静置15分钟即可食用，将滋补级松茸与老母鸡一块煲汤非常适合产妇产后食用，在松茸的发源地香格里拉就有为产后妇女做松茸炖老母鸡汤的传统 。
2、蒸松茸：蒸松茸也是非常有营养的食用 *** ，是将温度控制在100℃之下进行烹饪，选用蒸汽不断循环且更高温度不超过100℃的蒸锅蒸着吃，能保证滋补级松茸的49种活性营养物质不被破坏，不会随着蒸气流失 。这样的烹饪 *** 不仅保留了松茸的营养，也因为手法简单而保留了滋补级松茸的天然美味 。
3、松茸刺身：因为松茸的生长环境毫无污染，所以生吃鲜松茸也是一种滋补的食用 *** ，将鲜松茸切成片，然后辅以调料就可以食用了 。松茸刺身不仅能完全保留松茸的营养成分和风味，还有抑制肥胖的作用，一篇关于松茸药理的***文献证明，生吃滋补级松茸松茸有抗脂肪，抑制肥胖的功效 。
参考资料来源：人民网-常吃松茸有6大好处 松茸怎么吃才正确？
4姬松菇饮是什么？有什么功效之类的吗？姬松菇饮主要的原材料有姬松茸、蓝莓、针叶樱桃，所以它其中就富含活性多糖、维生素C、复合蛋白等营养元素 。
它是一种能帮助提高免疫力的营养饮品，一般是用来帮助HPV转阴、术后恢复、预防癌症（肝癌、胃癌等）、增强抵抗力、减轻化疗副作用等 。
我喝这个1年多了，是喝来帮助HPV转阴的 。其实我喝了4个月就转阴了，但是还是在坚持喝，毕竟免疫力高总没错的，现在都很少生病什么的了 。
5松茸菇有什么功效作用松茸菌肉肥厚，具有香气，味道鲜美，是名贵的野生食用菌 。松茸含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸，含人体必须的氨基酸8种 。还含维生素B1、B2、C和PP 。有很高的营养价值和特殊的药用效果 。据过去的许多文献记载，松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、、驱虫等功效 。现代科学研究表明，松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用，其子实体热水提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分别为91.8%和 70% 。松茸营养丰富，实为野生蘑菇之王 。
6姬松茸的功效与作用及食用 *** 是什么？功效
1、姬松茸能增强人体免疫功能：通过增强单核巨噬细胞系统功能，增强人体的自身免疫功能，具有抑制细胞分裂和调节免疫系统反应的作用，从而阻挠干扰病毒生长 。
2、姬松茸可促进人骨髓的造血功能：通过改善化疗对骨髓造血功能的抑制，使外周血红蛋白浓度、血小板及白细胞总数趋向正常值，同时对瘤细胞具有抑 *** 用，长期服用可固本安康 。
3、姬松茸可促进化疗药物环磷酰胺、 5-Fu 的效果 。
4、姬松茸对干扰白血病的细胞增殖有抑 *** 用 。生理活性多糖，适于治疗儿童白血病 。
5、姬松茸对肝、肾有保护作用，可长期服用 。由于有以上的作用，姬松茸在日本引起保健界极大的关注 。因有激活免疫与固本扶正的双重调理的特殊保健作用，所以在患者中广泛应用 。
6、姬松茸具有抗癌生物功能 。中国医学肿瘤研究所免疫室研究员吴易元教授 :姬松茸是灵芝的近亲，一个更为神奇的菌种，在日本倍受瞩目 。
作用
姬松茸双剑合壁具有多种生物功能，增强免疫系统功能，降血糖、降血脂、调节血压、改善肝功能、抗过敏反应等 。它对肿瘤患者的护理作用尤令人关注，其抑肿瘤效果位居各药用真菌之首 。
抗肿瘤及增强免疫功能主要来自多糖体 。姬松茸含有多种活性多糖，其组份比灵芝高出 5 倍 。姬松茸还能增强骨髓造血功能，使外周血的血红蛋白，血小板及白细胞明显升高，增强对进行放疗和化疗的患者的敏感性和耐受性，减少毒副作用 。
食用 *** ：
煎姬松茸
原料：姬松茸、盐、小葱、黄油
步骤：
1、将姬松茸洗净并切片 。
2、小火，下一小块黄油融化后把松茸放进去煎 。
3、煎到差不多就翻面 。
4、两面都煎好后撒一点盐上去，撒葱花 。
5、盛入盘中 。
云南省食用菌协会姬松茸分会
2020年12月19日，云南省食用菌协会姬松茸分会于在昆明成立，协会共有成员223名 。在成立仪式上，分会会长吴传盛表示，姬松茸分会将以服务菇农、致力姬松茸产业发展为目标，以推进姬松茸产业品牌化建设为桥梁纽带，为从业者提供服务，实现全产业链无缝对接 。

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