本篇文章给大家谈谈白皮笋瓜怎么做好吃，以及大白皮笋瓜的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔 。
1笋瓜怎么炒好吃主要原料：笋瓜1个，生抽1勺，蒜瓣适量 。
1、笋瓜去皮，洗干净，切片，留着备用 。
2、蒜瓣切好，待用 。
3、锅烧热后给油，把笋瓜片放锅里翻炒 。
4、加水焖一会儿 。
5、最后加生抽，翻炒均匀 。
6、清炒笋瓜的成品图 。
2清炒笋瓜这道美食都有哪些 *** 小窍门？怎样做更好吃？相信有很多小伙伴一定很熟悉，清炒笋瓜，这道美食，它不仅味道美味，而且能够很好的调理我们的肠胃，能够缓解人体的消化不良，笋瓜所富含的膳食纤维能够加速我们肠胃的运动，有助于我们对食物的吸收和消化，关于 *** 美食清炒笋瓜 。的窍门有在爆炒时一定要记得吵到笋瓜 。发软，另外，必须要用大火快炒才好吃 。
一、清炒笋瓜的 *** 窍门
首先，我们一定要准备好相应的食材，比如笋瓜、生姜、青椒、胡椒，还有一些调味料如盐、酱油和醋 。首先，我们可以将新鲜的笋瓜清洗干净后切成片，同时准备好生姜、青椒这些辅料之后，我们可以将热锅冷油，再拿筷子放入油中，发现冒气泡后，可以将生姜、青椒放入锅中进行油炸，在油炸出香味后，再放入笋瓜炒一分钟，然后逐一的放入辅料，将酱油和醋各放一勺，将盐放入少许，进行炒动，再翻炒一会后可以放入适量的水，然后放盖焖一会，在快要炒好后放入胡椒，然后就可以把它装盘上桌了 。
二、其他的注意事项
在炒这道菜的时候，记得一定要用大火来进行爆炒，但同时要注意，不能把他们炒糊了，这就需要我们把握好火候和时机 。其次，在选材上，笋瓜要想好吃，就一定要选那些新鲜的，此外不能够选那些特别小的或者有伤口的笋瓜，在将笋瓜切成片后也要用水泡涨，尽量释放出笋瓜中的各种农药残留物 。另外我们也可以根据笋瓜的颜色变化来判断是否能够出锅，在笋瓜的颜色变暗后，一般就是炒好了 。对于食盐和酱油，也可以根据个人口味来添加 。
清炒笋瓜的操作比较简单，且味道不错，很适合我们自己动手炒炒试试 。
3笋瓜怎么炒好吃又简单做法1：豆瓣酱炒笋瓜
准备食材如下：笋瓜1条，豆瓣酱1汤匙，大蒜3瓣，花生油1小勺，食盐1茶匙
具体做法如下：笋瓜洗干净，大蒜剥好，切片，笋瓜切成薄片，锅里热油，放大蒜炒香，然后放入笋瓜翻炒，炒至笋瓜有点软后放入豆瓣酱继续翻炒，盖上盖子焖一会，临出锅时，加适量食盐炒匀 。
做法2：虾仁炒笋瓜
准备食材如下：干虾仁50克，笋瓜1条，xo酱1大勺，红椒2个，盐1茶匙
具体做法如下：干虾仁提前用水泡发，再放入盐、料酒、淀粉和姜末， 拌均匀腌制一下，笋瓜放入碗中， 加入适量的盐， 拌均匀腌制一下去除部分汁水，锅中放入少许油， 放入笋瓜进去煸炒， 炒至六、七成熟后盛出来，热锅凉油， 放入腌制好的虾仁进去翻炒，虾仁变色后放入刚炒过的笋瓜继续翻炒，虾仁变色后放入刚炒过的笋瓜继续翻炒，继续翻炒， 最后加入点红椒片翻炒均匀即可 。
做法3：笋瓜饼
准备食材如下：笋瓜400克，胡萝卜200克，葱80克，鸡蛋2个，食盐1茶匙，味精1茶匙，胡椒适量
具体做法如下：将洗净的笋瓜切成丝备用，加入少量的胡萝卜丝和大葱丝，加入盐， 白胡椒， 味精等调料搅拌均匀并腌制五分钟，加入两个鸡蛋在里面，加入适量的面粉，再加入适量调料拌成稀糊状，再锅中烧上一些油， 将模具放入油中烧热一下，油烧至六七分热的时候将笋瓜糊倒入其中，煎至定型后， 取下模具，再同样 *** 做下一个，将双面煎成金黄色捞出放在厨房纸巾上吸油，最后摆在盘中就可以享用啦 。
做法4：番茄炒笋瓜
准备食材如下：笋瓜250克，西红柿2个，食盐1茶匙，葱姜蒜适量，番茄酱1汤匙，柿子椒2个
具体做法如下：把笋瓜洗净待用，再把笋瓜切成厚约一公分的片，再把薄片切成三段，西红柿洗净切成厚约半公分的薄片，姜切丝，葱切丁，蒜切片，青椒切块待用，起锅加油烧热，油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炒香，然后放入笋瓜条翻炒均匀，当笋瓜变色时放入适量的盐翻匀，接着放入西红柿片翻炒均匀，当笋瓜炒至9成熟时，放入青椒翻炒约20秒即可出锅装盘 。
做法5：蒜蓉蒸笋瓜
准备食材如下：笋瓜200克，红尖椒半个，葱10克，蒜1个，油适量，蒸鱼豉油2大勺
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