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1、有助于减肥：这主要得益于鸡蛋优质的蛋白质 ， 比起其他的食物鸡蛋更能使人产生持久的“饱腹感” ， 尤其是早餐吃了鸡蛋的人，更不容易觉得饿，这样一来白天吃的食物就会相应的减少 ， 一天的能量需求也就低了 。
2、提高记忆力：卵磷脂（蛋黄中）是身体神经系统中非常重要的营养元素 。卵磷脂消化后可释放出胆碱，胆碱对于记忆力的提高很有帮助 。因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋非常有必要 。
3、保护视力预防白内障：在鸡蛋的蛋黄中有两种抗氧化物质—叶黄素和玉米黄素（都属于胡萝卜素），叶黄素天然存在于人的眼睛里，包括：黄斑、视网膜、玻璃体、角膜等组织中 ， 是保持眼睛健康的重要物质 。研究表明，叶黄素和玉米黄素的摄入量与视网膜的健康水平成正比，同时也可能降低患白内障的风险 。蛋黄中的脂肪，还可以促进叶黄素和玉米黄素的吸收利用率 。另外，鸡蛋中的锌，还可以帮助减少眼睛黄斑变性的风险，加重老人可以常吃哦！
4、降低心脏病风险：发表在《美国营养学院学报》上的一项研究称，每天吃一个鸡蛋可以将中风的风险降低12％ 。健康的成年人常吃鸡蛋可以显著降低患心脏病的风险 。因为鸡蛋中含有高半胱氨酸（一种氨基酸） ， 它往往与心脏病发病风险的升高紧密关系 。
5、指甲丰满、皮肤光泽细腻：鸡蛋里含有丰富的微量元素铁，平均100克中含铁元素约13毫克 。而补充铁元素的直接变化就是可以改善反甲症状、改善人体皮肤的干燥状况 。
【吃鸡蛋有什么好处 多吃鸡蛋对身体的好处】6、最后要说的是，坚持早餐吃鸡蛋是一个不错的饮食习惯，平常人的话每天吃一颗就够了，如果是孕妇或者正在减肥健身的人可以加到两颗 。至于很多人担心的吃鸡蛋会影响体内胆固醇水平，目前来说还没有研究能明确这件事情，而更多的证据表明饱和脂肪才是高胆固醇的罪魁祸首 。总之 ， 为了健康 ， 请给自己的早饭加上一个鸡蛋 ， 要是嘴馋再加一两个也无妨 。
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