文章插图
春节假期过得真是快 , 没几天就要到元宵节了 。北方喜欢吃元宵 , 南方喜欢吃汤圆 。相对来说 , 吃汤圆的人会多一些 , 一家人一起动手做汤圆 , 更是其乐融融 。元宵节临近 , 我整理了6种自制的汤圆馅 , 发到朋友圈 , 不少网友都表示很实用 , 有网友讨论说这6种汤圆馅 , 第1种最经典 , 第6种最解腻 。自己做的汤圆馅 , 低糖少油 , 好吃更健康 。下面就给大家分享这6种自制汤圆馅的配方和做法 , 喜欢的朋友建议收藏 。
文章插图
说起汤圆馅 , 最经典的就是黑芝麻馅了 , 细腻丝滑 , 越嚼越香 。尤其是宁波汤圆的黑芝麻馅 , 加了一点猪油 , 味道更丰富 。
【经典黑芝麻馅】食材:黑芝麻 150克 , 白砂糖 100克 , 猪油 适量 。
文章插图
做法:1.黑芝麻放到滤网里用水冲洗干净 , 沥干水分 , 放到锅里 , 中火慢慢炒到不粘锅铲 。
2.黑芝麻放入破壁机或者有干磨功能的料理机里打成黑芝麻粉 。
3.黑芝麻粉里放入白砂糖和猪油 , 翻拌均匀 。
4.取适量的黑芝麻馅 , 揉成圆球备用 。
文章插图
【元宵馅的做法视频窍门元宵馅的做法】红豆沙馅的汤圆 , 也是不少人的心头好 。买的红豆沙馅比较甜腻 , 自己炒的吃起来有浓浓的红豆香味 , 留一点颗粒 , 嚼起来更香 。
【低糖红豆沙馅】食材:红豆 250克 , 清水 500克 , 白砂糖 30克 , 麦芽糖 50克 , 玉米油 50克 。
文章插图
做法:1.红豆清洗干净 , 加2倍的水 , 放入电压力锅里 , 选择豆类程序煮熟 。
2.煮好的红豆用锅铲杂碎 , 放入不粘锅里 。
3.中火加热 , 红豆沙里分次放入玉米油 , 麦芽糖和白砂糖 。
4.红豆沙炒到不粘锅铲 , 放凉就可以用了 。
文章插图
之前用香芋搭配蓝莓做过一次糕点 , 家里人都特别喜欢吃 , 香甜粉糯的荔浦芋加一点蓝莓果酱 , 口感好颜值也相当地高 。
【蓝莓香芋馅】食材:荔浦芋头 130克 , 自制蓝莓果酱 适量 。
文章插图
做法:1.荔浦芋头削皮 , 切成长条 。
2.芋头条放到烧开水的锅里 , 大火蒸10分钟 。
3.芋头条趁热捣碎 , 加入适量的蓝莓果酱 。
4.用刮刀把捣碎的芋泥和蓝莓果酱混合均匀 。
5.取适量的蓝莓香芋馅揉圆 , 大小随意 。
文章插图
不少人都喜欢吃紫薯 , 把紫薯做成糕点馅 , 真是好吃到连渣都不剩 。紫薯中含有丰富的花青素 , 经常吃紫薯有美白淡斑的好处 。
【奶香紫薯馅】食材:紫薯 600克 , 牛奶 350克 , 白砂糖 50克 , 玉米油 适量 。
文章插图
做法:1.紫薯清洗干净 , 放入电饭锅里蒸熟 。
2.紫薯全部剥掉外皮 。
3.紫薯放入保鲜袋里 , 用擀面杖擀成紫薯泥 。
4.紫薯泥加适量的牛奶 , 打成细腻的糊糊 。
5.紫薯糊放入不粘锅里 , 分次加入玉米油和白砂糖 , 中火加热炒干水汽 。
6.紫薯泥炒到不粘锅铲 , 取适量的紫薯泥揉成团就可以了 。
文章插图
金灿灿的南瓜 , 用来做糕点馅 , 颜值完全不输紫薯 。南瓜水分比紫薯大 , 不需要加牛奶 。网友说 , 没想到平时吃的南瓜炒成馅会这么好看 。
【金沙南瓜馅】食材:老南瓜 2000克 , 玉米油 150克 , 麦芽糖 100克 , 白砂糖 30克 。
推荐阅读
- 射手座的婚姻禁忌有哪些
- 梦见家里进小偷的预兆好吗
- 帅气撩人又儒雅大气的男孩名字
- 姓名解析:带赫字的男孩名字 有内涵的男宝宝取名
- 关于虎的吉祥语有哪些 关于虎的吉祥语
- 2021年8月13号七月初六出生的女孩起什么名字好听 温柔
- 水仙花的养殖 *** 水培图片 水仙花的养殖 *** 水培
- word2010中的 中文word2010是什么
- 华为手机怎么查海拔高度 华为手机查海拔高度的方法
- 鳄鱼吃东西的时候会有眼泪