大家好，今天来给大家分享地三鲜的家常做法视频教程的相关知识，通过是也会对家庭地三鲜的做法视频教程相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！
1地三鲜怎样做地三鲜的家常做法如下：
主料：茄子300克、土豆300克、青椒200克
辅料：生抽适量、食用油适量、老抽适量、生粉适量
1、把茄子切成连刀块，把土豆去皮后切成连刀块 。
2、把青椒内的籽去除，洗净后切块，起油锅倒入青椒 。炒至青椒表面起皮，然后取出待用 。
3、再入油锅，倒入茄子，炒至茄子有七分熟，然后取出待用 。
4、最后起油锅，倒入土豆块，炒至土豆表面金黄，能用筷子插入，把前面炒好的青椒和茄子加入锅子里 。
5、加入适量的生抽，再加一点老抽、一点糖，煮三分钟后加点生粉水煮沸即可起锅了 。
6、出锅装盘，地三鲜即可 *** 完成 。
文章插图
2地三鲜的做法步骤地三鲜的家常做法如下：
主料：茄子300克、土豆300克、青椒200克
辅料：生抽适量、食用油适量、老抽适量、生粉适量
1、把茄子切成连刀块，把土豆去皮后切成连刀块 。
2、把青椒内的籽去除，洗净后切块，起油锅倒入青椒 。炒至青椒表面起皮，然后取出待用 。
3、再入油锅，倒入茄子，炒至茄子有七分熟，然后取出待用 。
4、最后起油锅，倒入土豆块，炒至土豆表面金黄，能用筷子插入，把前面炒好的青椒和茄子加入锅子里 。
5、加入适量的生抽，再加一点老抽、一点糖，煮三分钟后加点生粉水煮沸即可起锅了 。
6、出锅装盘，地三鲜即可 *** 完成 。
3地三鲜的做法地三鲜的家常做法如下：
主料：茄子300克、土豆300克、青椒200克
辅料：生抽适量、食用油适量、老抽适量、生粉适量
1、把茄子切成连刀块，把土豆去皮后切成连刀块 。
2、把青椒内的籽去除，洗净后切块，起油锅倒入青椒 。炒至青椒表面起皮，然后取出待用 。
3、再入油锅，倒入茄子，炒至茄子有七分熟，然后取出待用 。
4、最后起油锅，倒入土豆块，炒至土豆表面金黄，能用筷子插入，把前面炒好的青椒和茄子加入锅子里 。
5、加入适量的生抽，再加一点老抽、一点糖，煮三分钟后加点生粉水煮沸即可起锅了 。
6、出锅装盘，地三鲜即可 *** 完成 。
4地三鲜的家常做法 地三鲜的家常做法
地三鲜的家常做法，在家也能做出独特的美味，宝宝爱不释手，这道菜曾经在江浙一带十分流行，唇齿留香的味道让人难以忘怀，这道菜摆在餐桌上就已经色香味俱全了地三鲜的家常做法，心动不如行动！
地三鲜的家常做法1
地三鲜的用料
长茄子 一个、土豆 一个、青椒 一个、彩椒 1/3个、蒜 若干、葱 两颗、花生油 适量、生抽 一勺、红烧酱油 1/3勺、淀粉 两勺、醋 半勺、白糖 一勺、盐 适量、清水 半碗
地三鲜的做法
1、茄子洗净切滚刀块，撒点点盐压几分钟 。
2、土豆切滚刀块，用水冲洗一下 。
3、三色辣椒，用手撕小块 。也可以只用青椒 。
4、葱花和蒜末准备好 。
5、调一个酱汁 。两勺生抽，1/3勺红烧酱油，一勺白糖，半勺醋，少量盐，两勺淀粉，调均匀，直到糖和盐融化 。勺子是家里用的小勺子，用量自己控制就可以 。
6、锅里倒入适量的花生油，土豆块倒进去炸 。
7、表皮变硬稍微有点焦就可以了，盛出来控油 。
8、茄子倒进去炸 。
9、微焦的时候出锅控油 。
10、锅里留一点点油，倒入葱花和蒜，炒香 。
11、辣椒倒进去，翻炒 。
12、调好的酱汁倒进去，再加半碗清水 。
13、炸好的土豆块和茄块倒进去，翻炒均匀 。
14、大火收汁就可以了 。尝一下味道，如果淡可以再加一点点盐 。
15、完成 。好吃！
地三鲜的烹饪技巧
茄子一定用盐压一下，这样就不吃油了 。酱汁里可以加少量的盐，最后快熟的时候就尝一下咸淡，如果淡了可以再加点盐 。
地三鲜的'家常做法2
准备材料
茄子一根 土豆两个 青椒两根
蒜三粒 生抽 老抽 耗油 盐 糖 淀粉
做法
1、土豆去皮，切成滚刀块；茄子切成滚刀块；青椒切成小块 。
2、茄子表面粘上干淀粉，切好的茄子中放入一勺干淀粉 并拿手翻拌均匀，让茄子表面附着干淀粉，这让可以减少茄子的吸油量 。
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