文章插图
1、视情况而定 。如果是用于勾芡，不建议用面粉替代，但是如果是用于油炸食品的裹浆，则可以用面粉替代 。
2、淀粉和面粉存在较大的区别，淀粉主要是用来勾芡，可以使汤粘稠，还可以用来腌制肉类，可以使肉类柔软滑嫩 。而面粉中除了淀粉，还含有蛋白质，有一定的筋度，不能用于勾芡和腌制肉类 。
【淀粉可以用面粉代替吗 淀粉用面粉代替可以吗】3、而淀粉还可以用来包裹待炸食品，可以避免食物炸糊，还能形成一层酥皮，这时候用面粉替代也是可以的 。
推荐阅读
- 铁板烧烤可以烤些什么 铁板烧烤可以烤的食物
- 2021牛年农历八月二十八出生的人有拼劲 八字取名可稳定运势
- 糯米泡多久可以蒸 糯米泡多长时间可以蒸
- 生蚝蒸多久才可以吃 生蚝蒸多长时间就熟了
- 九价打完多久可以怀孕 九价打完怀孕要隔多久
- 鱼腥草和柚子可以一起吃吗 鱼腥草和什么不能一起吃
- 桂皮可以代替肉桂吗 桂皮代替肉桂好吗
- 减肥晚餐可以吃土豆吗 晚餐吃红薯能减肥吗
- 孕妇中暑可以喝藿香正气水吗 怀孕中暑可以吃藿香正气水
- 冻可乐有毒吗 冻可乐有没有毒可以喝吗