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各高校代表队在分会场参赛“百胜杯”于2017年由百胜中国在杭州发起，经历5年的发展，越来越多的高校参与进来，让更多大学生从中受益。今年 “百胜杯”于6月26日正式启动，比赛规模进一步扩大，参与形式也更为丰富多样。仅在练习赛环节，就有超过460万人次通过支付宝答答星球平台参与了知识问答，较去年翻了一番。分站赛阶段更是吸引了来自全国16个省、市、自治区的140多所高校报名参与。
浙江大学生物系统工程与食品科学学院指导老师李阳动容地说：连续三年带队参赛，我见证了科普力量的日益壮大。与校内资源互补，“百胜杯”成为了学生把教科书链接社会热点的新渠道，成为展示大学生科学素养的优质校外平台。
中国海洋大学食品科学与工程专业邱艳君同学是第一次参赛，她激动地说：通过参与“百胜杯”竞赛，我接触到更全面的食品安全与营养知识, 能与其他院校同学切磋比拼，还能和权威专家学者交流，这样的经验对我们来说很宝贵。
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分站赛精彩回顾科普教育和宣传，任重而道远。随着《“健康中国2030”规划纲要》等文件的颁布，大众对年轻一代健康话题的关注与重视程度逐年提高。百胜中国及旗下必胜客品牌联合相关单位发起“百胜杯”，在科普食安知识，倡导健康生活方式的同时，也是对“持续开展食品安全进校园等宣传活动”要求的深刻践行。
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中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学校长孙宝国致辞中国食品科学技术学会理事长、中国工程院院士孙宝国认为，在全国范围内举办高校之间的科普竞赛，既可以引导大学生主动了解相关知识，也可以通过活动的持续开展，推进食品安全科普知识在社会层面的普及。
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